Les salaires sur les positions chez COURCELLES

COURCELLES recrute pour des postes:

commercial

Responsabilité

  • accueillir les clients, faciliter leur séjour puis gérer leur départ
  • tenir le planning de réservations des chambres
  • gestion de l’organisation logistique d’événements, coordination avec les différents services
  • prendre des appels téléphoniques et traiter des réservations
  • accueil de groupes et gestion de leurs demandes sur site
  • relances commerciales auprès des prospects
  • proposer les services de l’établissement aux clients
  • préparation d’offres commerciales

assistant de direction

Responsabilité

  • vous assistez la Direction Générale dans les différentes missions quotidiennes et dans les projets de l'établissement
  • aussi proche des équipes opérationnelles, que des équipes administratives, vous êtes au contact permanent des nombreux départements de l'hôtel

serveur

Responsabilité

  • accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle
  • assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine
  • apporter les mets et savoir les présenter
  • service banquet pour les mariages ou les grands événements
  • taux de réponses aux candidatures : 52%
  • mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services
  • respect des procédures et normes d’hygiène
  • assurer le réassort des produits nécessaires aux services

Exigences

  • une première expérience dans la restauration est requise, dans un restaurant gastronomique est un plus

chef

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Responsabilité

  • gestion d'un rang
  • veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables
  • participer à la préparation des salles pour le service
  • vérification de sa salle pour le service et de sa propreté
  • préparation de l'office et vérification de sa propreté à la fin du service
  • S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant
  • techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc
  • participer à la prise de commande en cas de besoin

Exigences

  • doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration
  • notre Maison familiale recrute de nouveaux talents pour la saison estivale ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez un poste polyvalent ? Alors, envoyez-nous votre candidature
  • très bonne connaissance des standards service
  • vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité
  • notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! De nombreux projets sont en cours et vous permettront d'évoluer dans notre Maison, dans divers environnements
  • polyvalence
  • notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! De nombreux projets sont en cours et vous permettront d’évoluer dans notre Maison, dans divers environnements
  • appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir

valet de chambre

Responsabilité

  • nettoyer les chambres après les départs des clients ou durant leur séjour
  • S'assurer du bon fonctionnement de tous les équipements et prévenir la direction en cas d'anomalie
  • effectuer le service de couverture le soir, durant le dîner des clients
  • entretenir les espaces communs de l'hôtel tout en respectant des normes sanitaires
  • effectuer ponctuellement l'entretien du linge des clients
  • entretien du linge de l'établissement : draps, serviettes, linge du restaurant

chef pâtissier

Avantages

  • salle de sport

Responsabilité

  • etablir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef
  • savoir assurer les préparations, tant sur la pâtisserie que sur la boulangerie
  • job description
  • promouvoir les produits de la région
  • veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire
  • contrôler les coûts des matières et la marge
  • respect et conception des fiches techniques, procédures et normes d'hygiène
  • guider, motiver et former les équipes

Exigences

  • sens de la discipline
  • aptitudes à travailler en équipe
  • organisé et méthodique
  • dynamisme et force de proposition
  • A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts et viennoiseries
  • être motivé et persévérant
  • polyvalence

agent de maintenance

Commerce

  • commerce et vente
  • Commerce et vente

Avantages

  • salle de sport

Responsabilité

  • assurer l'entretien quotidien du Château
  • job description
  • effectuer des petits travaux de peinture
  • assurer l'entretien de la piscine
  • assurer la vérification et l'entretien de base des éléments de la cuisine et de la lingerie
  • participer et suivre le travail des entreprises extérieures
  • entretenir le système de chauffage
  • assurer l'entretien des vélos mis à la disposition des clients

Exigences

  • sens de la discipline
  • dynamique et motivé
  • organisé et méthodique
  • débutants acceptés mais ayant une première expérience reconnue dans la maintenance
  • bon esprit d'équipe et bonnes compétences relationnelles
  • vous assurerez la maintenance du domaine et de ses installations et veillerez à la sécurité des clients et des collaborateurs en faisant preuve de réactivité et d'efficacité
  • bricoleur
  • notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! Nous renforçons nos équipes en prévision des nombreux projets qui sont en cours de réalisation

réceptionniste

Commerce

  • administration
  • Administration

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • accueillir les clients, faciliter leur séjour puis gérer leur départ
  • tenir le planning de réservations des chambres
  • job description
  • prendre des appels téléphoniques et traiter des réservations
  • proposer les services de l'établissement aux clients
  • établir la clôture des opérations de comptabilité du jour pour la réception
  • gestion des demandes de conciergerie
  • prise de réservations pour le restaurant

Exigences

  • excellente présentation et sens de l'accueil
  • personne souriante, dynamique et qui a le sens du service
  • aptitude à travailler en équipe
  • de nature curieuse, ayant un contact relationnel facile et de nature organisée ?
  • grande disponibilité et flexibilité
  • courtois et aimable, vous aimez faire plaisir et être à l'écoute de la clientèle

maître d'hôtel

La langue

  • anglais

Exigences

  • une première expérience de maître d'hôtel dans un restaurant gastronomique est indispensable
  • excellente présentation et dynamique
  • très bonne connaissance des standards de service et de l'exigence de la clientèle de luxe
  • polyvalence
  • autonomie et prise d'initiative appréciées
  • goût pour le travail en équipe
  • personne de terrain
  • vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité. Une grande flexibilité au niveau des horaires de travail est souhaitée

Salaire moyen national

2587 €