CT RESTAURATION Salaire

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  Saint-Nicolas-de-Macherin
38500 SAINT NICOLAS DE MACHERIN
SIREN: 353656143
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Les salaires sur les positions chez CT RESTAURATION

CT RESTAURATION recrute pour des postes:

assistant manager

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • Contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail le week-end
  • 39H

Rémunération

  • Salaire brut : A définir selon profil
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 2100,00 Euros sur 12 moisPrimes

Expérience

  • 1 An(s)
  • 2 An(s) - sur même poste
  • 2 ans

Exigences

  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Planning du personnel
  • Préparer des plats culinaires
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utiliser les outils numériques

Éducation

  • Bac ou équivalent restauration - ou BAC Pro Service ou Bac techno.
  • Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration - BTS

Horaires de travail

  • 39H Travail dimanche et jours fériés

cuisinier

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Autre
  • 39H

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros
  • Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros

Expérience

  • 6 Mois
  • 1 An(s) - sur même poste

Exigences

  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe
  • Fiches techniques de cuisine
  • Modes de conservation des produits alimentaires

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail dimanche et jours fériés

Expérience

  • 3 ans

Exigences

  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • bac Professionnel restauration, Bac technologique Hôtellerie
  • excellent professionnel , Meneur d' hommes et organisateur
  • BEP/CAP Cuisine , BEP hôtellerie-Restauration
  • rémunération indicative et évolutive en fonction des résultats
  • 39 heures

Rémunération

  • mensuel de 2250,00 Euros sur 12 moisPrimes

Responsabilité

  • gère, planifie, Manage et coordonne le personnel de cuisine
  • réalise et contrôle tous les approvisionnements, la gestion des stocks
  • supervise, Contrôle le matériel, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP / PMS / DLC
  • prépare, organise et coordonne la mise en place et la production des plats
  • maitrise parfaitement la spécificité du Concept, Soit la production des Crêpes et Gaufres
  • gestion des culottages des crêpières
  • forme son équipe, notamment le CRÊPIER
  • gère le budget des stocks, respecte le cout matière, respect des ratios fixés par la direction

serveuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros

Expérience

  • 6 Mois

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Avoir le sens du service
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe