Salaire DLB CONTI

3 fois dans les derniers 68 jours, dernièrement 2021-06-14

règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
principes de la relation client
règles et consignes de sécurité
Voir plus +25
techniques de port de plateaux/plats
techniques de service à l'assiette
lecture de plan de salle
techniques de service des plats
techniques de dressage de table
association mets/vins
typologie du client
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
dresser les tables
ranger une réserve
veiller à la satisfaction d'un client
nettoyer une salle de réception
débarrasser une table
préparer des boissons chaudes ou froides
réaliser un service au bar
réaliser un service en salle
préparer les viandes et les poissons
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
mélanger des produits et ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
chef de rang

SYD	11500 €	6666 € 11500 €
Bloomays	10000 €	6666 € 11500 €
Insitoo	8400 €	6666 € 11500 €
SPRING RECRUTEMENT ET INTERIM DE CADRE	7916 €	6666 € 11500 €
Jamii Recrutement	7500 €	6666 € 11500 €
YELLOSPARK	7333 €	6666 € 11500 €
INSTITUT NATIONAL RECHERCHE SECURITE	7083 €	6666 € 11500 €
O2 DEVELOPPEMENT	6791 €	6666 € 11500 €
TALENTS FIRST	6666 €	6666 € 11500 €
Fed Ingénierie	6666 €	6666 € 11500 €

puis, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices

doser des ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
entretenir un outil ou matériel
Voir plus +20
entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
préparer des aliments
aménager un poste et les conditions de travail
cellule de refroidissement
chaîne du froid
fiches techniques de cuisine
gérer les stocks
mettre en marche des équipements de cuisine
modes de conservation des produits alimentaires
porter une appréciation gustative et olfactive
production culinaire
préparer des plats cuisinés
règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
stocker un produit
transmettre et faire respecter les règles et les procédures
types de desserts
utilisation de plaques de cuisson
élaborer des recettes
éplucher des légumes et des fruits

LECLERC	2916 €	2000 € 2916 €
LES SAVEURS DE LEVIS	2875 €	2000 € 2916 €
LES DEUX SOEURS	2250 €	2000 € 2916 €
Boulangerie-Pâtisserie La Mie d'Or	2200 €	2000 € 2916 €
CAR SELECTION	2166 €	2000 € 2916 €
Pôle emploi	2165 €	2000 € 2916 €
L ATELIER DES GOURMETS	2063 €	2000 € 2916 €
MAISON CERRUTI	2000 €	2000 € 2916 €

il contribue ainsi au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente
le maître d'hôtel doit également s'acquitter de tâches administratives
positionnement
Voir plus +3
le/la maître d'hôtel est sous la responsabilité du directeur du restaurant
activités principales
le/la maître d'hôtel organise le point de vente restauration dont il a la charge, s'assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive son équipe pour développer les ventes et la qualité

accueillir le client et l'installer
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
effectuer le suivi des réservations
Voir plus +5
organiser le travail d'une équipe
piloter une activité
planning du personnel
prendre une commande client
techniques du service en salle

CLUB 55	2180 €	1760 € 2180 €
SCI GB HOTEL	2000 €	1760 € 2180 €
TRAVAIL ENTRAIDE	1920 €	1760 € 2180 €
VACANCES TOURISME LOISIRS LEO LAGRANGE	1841 €	1760 € 2180 €
LE CHAI	1833 €	1760 € 2180 €
Groupe AVEC	1800 €	1760 € 2180 €
Pôle emploi	1790 €	1760 € 2180 €
A S S	1760 €	1760 € 2180 €
LES MAZES	1760 €	1760 € 2180 €
HIPPO GESTION ET CIE SNC	1760 €	1760 € 2180 €

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