Les salaires sur les positions chez DOMAINE DE LA BAUME

DOMAINE DE LA BAUME recrute pour des postes:

maître de chai

Rémunération

  • A négocier

Type de contrat

  • FULL_TIME

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • organiser l'activité du chai conformément aux instructions des œnologues
  • manager et assurer la formation de l'équipe de cavistes permanents et saisonniers
  • optimiser chaque opération dans un souci d'efficacité et de rentabilité
  • contrôler le respect des procédures de travail et des consignes d'hygiène et de sécurité
  • gérer les stocks de produits et les budgets du service
  • entretenir l'outil de vinification en vous appuyant sur un service maintenance interne et proposer les investissements qui nous permettrons encore de progresser

Exigences

  • autonome, proactif et très rigoureux, vous organisez le travail de l'équipe et veillez à sa bonne réalisation
  • une grande sensibilité à l'hygiène et à la sécurité des opérateurs est indispensable
  • nous proposons
  • nous recherchons un candidat avec une formation viti-œno, possédant une expérience significative sur un poste similaire
  • un poste en CDI
  • de nature opérationnelle, vous excellez dans la gestion des équipes, vous êtes pédagogue et vous savez expliquer et faire réaliser le travail de façon efficace
  • un salaire attractif à définir selon le profil et l'expérience
  • un accompagnement et des formations tout au long de votre parcours

chef de culture

Rémunération

  • A négocier
  • avantages Groupe intéressement, participation, 13ème mois, tickets restaurants, CSE

Type de contrat

  • FULL_TIME

Avantages

  • tickets restaurants

Responsabilité

  • encadrer et manager l'équipe de permanents ainsi que des équipes de prestataires tout au long de l'année
  • assurer la veille phytosanitaire de l'exploitation
  • effectuer la traçabilité des opérations vignobles
  • durant la période de vendange, vous serez sollicité en cave ou en logistique vendange
  • préparer les outils, effectuer les réglages et s'assurer de l'entretien du parc matériel y compris des véhicules de sociétés

Exigences

  • de formation supérieure Viti-Œnologie , expérience significative
  • vous êtes une personne soigneuse, rigoureuse, concernée, faisant preuve d'esprit synthétique
  • vous êtes curieux et aimez échanger, vous assurez naturellement un veille technique
  • vous avez un bon sens des relations humaines et vous avez le goût du management
  • vous aimez le travail de terrain, être proche de votre équipe
  • vous connaissez les particularités de la culture biologique
  • vous maîtrisez l'outil informatique de base, vous êtes coutumier de la traçabilité informatique

coordinateur

Rémunération

  • A négocier

Type de contrat

  • FULL_TIME

oenologue

Rémunération

  • A négocier

Type de contrat

  • FULL_TIME
  • CDI - Poste à pourvoir dès que possible

La langue

  • anglais

Exigences

  • expérience Minimum 2 ans
  • vous avez une expérience significative dans les missions énoncées ci-dessus
  • formation DNO avec une ou plusieurs expériences de vinifications
  • vous avez de préférence une expérience internationale
  • vous maitrisez le process complet de vinification et le travail de cave
  • A pourvoir dès que possible
  • vous êtes une personne avec des facilités d'anticipation et d'organisation
  • vous êtes autonome tout respectant les consignes qui vous sont données

Responsabilité

  • participer activement à l'élaboration et au suivi des vins, des vendanges à la mise en bouteille
  • assister l'œnologue dans l'ordonnancement et la planification des travaux de cave
  • organiser le travail de cave et participer aux différents travaux de vinifications
  • organiser et participer aux dégustations et à la mise en œuvre des décisions prises
  • déguster avec l'œnologue propriété pour piloter les vinifications
  • tenir les registres de traçabilité
  • participer au suivi des expérimentations
  • etre garant des bonnes pratiques

ingenieur

Rémunération

  • A négocier

Type de contrat

  • FULL_TIME

Responsabilité

  • epauler le référent vigne dans le suivi technique, administratif et environnementales parcelles de nos propriétés et de nos fournisseurs
  • assurer la bonne tenue de l'ensemble des documents
  • appliquer et mettre en œuvre des protocoles ; participer au suivi des expérimentations et à l'exploitation des résultats
  • assurer une veille technique viticole régulière
  • intégrer le fonctionnement d'une équipe, et encadrer des saisonniers
  • etablir une base précise des parcelles référencées et assurer leur suivi terrain: comptages, estimations rendements, contrôles maturité,…

Exigences

  • ingénieur agro/agri
  • master à dominante Viticulture
  • débutant accepté
  • vous avez le sens du terrain et vous aimez travailler en plein air
  • vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques
  • vous possédez un bon sens du relationnel
  • vous êtes intéressé par la viticulture de précision, les OAD, SIG etc…
  • vous êtes autonome et rigoureux, vous faites preuve de polyvalence

chef

Rémunération

  • A négocier

Type de contrat

  • FULL_TIME

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • manager une équipe de 8 cavistes permanents et jusqu'à 20 cavistes en période de vendange
  • organiser le travail de la cave à l'aide d'un logiciel de gestion de cave et contrôler sa bonne réalisation
  • faire respecter les méthodes de travail en place et proposer toutes les évolutions qualitatives nécessaires
  • veiller à la bonne utilisation et au respect des équipements
  • veiller à l'entretien et à l'hygiène des locaux
  • gérer les stocks de produits œnologiques
  • optimiser l'utilisation des énergies
  • déployer et faire appliquer les consignes de sécurité au travail

Exigences

  • nous recherchons un candidat possédant une expérience significative sur un poste opérationnel dans une cave de taille équivalente
  • vous devez exceller dans la gestion des équipes, être pédagogue et apprécier de transmettre votre expérience
  • vous êtes précis, rigoureux, vous aimez le travail bien fait dans le respect des délais
  • vous avez une appétence pour les équipements techniques, les systèmes supervisés, filtres tangentiels, pressoirs,... Vous maitrisez également les outils informatiques de base

responsable maintenance

Rémunération

  • A négocier

Type de contrat

  • FULL_TIME

Avantages

  • voiture de service

Responsabilité

  • organiser l'activité de maintenance et planifier le travail de votre équipe en gérant les contraintes et les priorités
  • gérer les contrats d'entretien, prospecter les sous-traitants et négocier les conditions contractuelles
  • basé à Servian / Poste à pourvoir dès que possible
  • déployer l'outil de GMAO
  • assurer un reporting régulier de son activité auprès du Responsable d'Exploitation
  • proposer des axes d'amélioration des outils et des infrastructures, coordonner le déploiement sur chaque site des nouveaux outils et mettre en place les procédures d'exploitation
  • participer à l'élaboration des budgets d'investissements et des charges de maintenance et contrôler le respect de ces budgets tout au long de l'année

Exigences

  • vous êtes un manager de terrain, avec une capacité d'adaptation ainsi qu'une souplesse organisationnelle
  • vous maîtrisez l'outil informatique, les logiciels bureautiques courants et avez déjà utilisé un outil de GMAO
  • vous avez idéalement une expérience significative dans une entreprise vinicole
  • merci d'envoyer CV et lettre de motivation
  • vous avez un excellent relationnel et un infaillible sens de l'équipe. Vous êtes à l'écoute, vous savez user de pédagogie et vous avez de réelles compétences en négociation

caviste

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

Expérience

  • 2 ans - en vinification SI pas diplôme

Exigences

  • capacité d'adaptation
  • polyvalent
  • OU formation Bac Pro à BTS Viti/Vini OU expérience significative de 2 ans en vinification
  • préparer le site de vinification
  • réaliser l'ensemble des opérations dans le respect des consignes de sécurité
  • assurer l'entretien du matériel et des locaux : rangement, nettoyage

Rémunération

  • mensuel de 1865 Euros à 1900 Euros sur 12 moisHébergement

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

vendeur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • apprécier la convivialité
  • qualité rédactionnelle

Rémunération

  • primesSelon profil

Responsabilité

  • votre rôle sera de contribuer au développement et au suivi de l'activité de ventes directes du pôle Languedoc

laborantin

Type de contrat

  • CDD - 3 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H

Expérience

  • 2 Mois

Exigences

  • curiosité
  • organisation
  • connaissance du milieu viti-vinicole
  • sous la responsabilité de la responsable du laboratoire, vous intégrerez une structure en plein essor réalisant 20 000 analyses par an en moyenne où une équipe dynamique y est présente

Rémunération

  • selon profil