SAS DU CHATEAU

Responsabilités

• préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement
• mise en place des tables et des consoles de service
• travailler des produits frais, locaux et de saison
  Voir plus +21
• répondre aux questions des clients et les conseiller dans leurs choix
• assurer la sécurité et l'hygiène de la cuisine
• présenter la carte et la carte des vins en détail
• collaborer et partager des idées de suggestions
• assurer le service des plats et des boissons de manière fluide et efficace
• veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel à disposition
• veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
• respecter les normes HACCP
• gérer les éventuels incidents de manière professionnelle
• possibilité de Logement
• bénéficiant d'une première expérience à ce poste, vous êtes organisé , minutieux , et appréciez le travail d'équipe
• établir la note
• salaire de 2550€ à 2580€ soit environ 2000€ net par mois
• poste nourri et logé
• nettoyer et ranger la salle et préparation du service suivant
• 2 jours de repos consécutifs
• heures badgées
• salaire de 2550€ à 2580€ brut
• possibilité de logement
• poste non logé
• poste NON LOGE

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +21
• éplucher des légumes et des fruits
• contrôler l'état des stocks
• définir des besoins en approvisionnement
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• communiquer avec l'équipe de salle
• communiquer à l'oral en milieu professionnel
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• critères de tri sélectif
• effectuer le suivi des réservations
• présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
• renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• gérer une situation conflictuelle
• vous disposez d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans sur un poste similaire en brasserie
• poste basé au grand port à Aix les Bains
• vous êtes organisé , proactif , rejoignez notre équipe
• et si vous faisiez partie de cette aventure à nos côtés ?
• vous êtes passionné par votre métier, vous êtes organisé , proactif , vous appréciez par-dessus tout la relation clients, rejoignez notre équipe

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• mise en place des tables et des consoles de service
• présenter la carte
• répondre aux questions des clients et les conseiller dans leurs choix
  Voir plus +5
• assurer le service des plats et des boissons de manière fluide et efficace
• veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
• nettoyer et ranger la salle et préparation du service suivant
• vous êtes organisé , minutieux , et appréciez le travail d'équipe
• poste NON LOGE

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +13
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser un service en salle
• réaliser un service au bar
• vous disposez d'une expérience professionnelle d'au moins 1 an sur un poste similaire
• horaires variables
• 2 jours de repos
• poste à pourvoir début juin jusqu'à septembre 2024
• poste NON LOGE basé au grand port à Aix les Bains
• et si vous faisiez partie de cette aventure à nos côtés ?
• vous êtes passionné par votre métier, vous êtes organisé , proactif , vous appréciez par-dessus tout la relation clients, rejoignez notre équipe
• nous vous proposons d'exercer votre métier dans la joie et la bonne humeur au sein d'une équipe conviviale & dynamique

Gains pour le poste serveuse

Responsabilités

• veiller et maintenir le calme et la sécurité de l'établissement
• L'accueil physique et téléphonique des clients
• faire facturation et encaissement
  Voir plus +4
• tenir le planning des réservations ainsi que les petits déjeuners
• renseigner et répondre aux demandes des clients
• préparer et servir les petits déjeuners
• accueil

Exigences

• poste à pourvoir pour étudiant à partir du septembre 2022 en CDI

Gains pour le poste réceptionniste

Exigences

• entretenir un poste de travail
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• réaliser la plonge
  Voir plus +2
• entretenir un outil ou matériel
• gestes et postures de manutention

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +3
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• vous disposez d'une première expérience professionnelle en restauration sur un poste similaire