DUBBLE FOOD

Responsabilités

• en liaison directe avec le Manager du restaurant vous assisterez ce dernier dans ses différentes missions telles que le bon respect des recettes, des règles de sécurité et d'hygiène tant du restaurant que des employés, de l'accueil client, de l'encaissement, de l'animation commerciale et plus généralement du bon fonctionnement du restaurant
• vous serez le garant de l'image de l'entreprise qui est fortement marquée par la qualité des plats préparés sur place à partir de produits bruts et frais mais aussi par le dynamisme de ses collaborateurs, leur empathie et l'accueil chaleureux qu'ils réservent à nos clients

Exigences

• assistant manager ou similaire: 1 an

Gains pour le poste assistant manager

Exigences

• CAP / BEP
• domaine Culinaire: 1 an

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
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• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• commis de cuisine : 1 an