le service traiteur de PUR etc. participe à 2 événements majeurs cette fin d'année à Strasbourg : le salon d'Art Resonances et le Marché de Noël OFF. Afin de renforcer son équipe, le service recherche un nouveau employé polyvalent
ingénieur
Type de contrat
temps plein, Stage
Exigences
vous êtes curieux.se, rigoureux.se avez l’esprit de synthèse et de bonnes aptitudes de communication écrite et orale
contribuer à la gestion des déchets et à la réduction des consommables en cuisine et en restaurant
vous êtes également autonome et avez un bon esprit d’initiative. Maitrise du pack Office
indemnité légale de 600€ par mois
L'Holacracy est une méthode et des outils de management et de self-management qui permettent de disséminer les mécanismes de prise de décision et donc de partager les responsabilités au travers de l'organisation avec une autorité distribuée et des équipes auto-organisées
ce stage est à pourvoir dès que possible pour une durée de 6 mois , dans notre laboratoire à Strasbourg-Meinau
Responsabilité
organiser des dégustations
assurer la transmission des info produits aux restaurants
challenger le sourcing de certains ingrédients pour améliorer leur qualité et leur prix
sourcer de nouveaux ingrédients pour répondre aux besoins d’un projet innovant dans le domaine de l’alimentation végétale et définir la supply chain associée
dans le cadre du lancement de plusieurs projets, nous recherchons un.e stagiair.e
dans cette organisation, chaque collaborateur se voit attribuer un ou plusieurs rôles selon ses fonctions et compétences, et a toutes autorités et responsabilités associées pour mener à bien sa mission dans ce cadre
créer des fiches techniques déclinées à partir de recettes existantes dans un logiciel de gestion de production selon les procédures en vigueur
cuisinier
Type de contrat
temps plein, Temps partiel, CDD
Exigences
vous avez une expérience confirmée ou diplôme en cuisine
vous maîtrisez l’outil informatique
D’un naturel sociable vous aimez échanger avec vos collaborateurs / fournisseurs, partenaires, clients pour faire progresser et coordonner les projets sur lesquels vous travaillez de manière autonome et efficace
vous avez une forte appétence pour la diététiques
vous connaissez le fonctionnement du GEMRCN et savez l'appliquer
Responsabilité
encoder les plans menu et vérifier les couts des portions pour réaliser des ajustements si besoin
contribuer au développement de la qualité
gérer le sourcing de certaines nouvelles références d’ingrédients spécifiques aux besoins des crèches en vous appuyant sur les fournisseurs déjà référencés si besoin
vous avez déjà été amené à être en relation avec des fournisseurs pour référencer des ingrédients
revoir et valider le plan menu type pré-établi et le décliner pour tous les mois de l’année, selon les produits de saison. Il est précisé que notre menu est à 50% végétarien
vous avez la rigueur nécessaire à l’établissement de fiches recettes
diététicien
Type de contrat
temps plein, Temps partiel, CDD
Exigences
vous avez une expérience confirmée ou diplôme en cuisine / nutrition
vous maîtrisez l’outil informatique
D’un naturel sociable vous aimez échanger avec vos collaborateurs / fournisseurs, partenaires, clients pour faire progresser et coordonner les projets sur lesquels vous travaillez de manière autonome et efficace
vous avez une forte appétence pour la cuisine
Responsabilité
encoder les plans menu et vérifier les couts des portions pour réaliser des ajustements si besoin
contribuer au développement de la qualité
gérer le sourcing de certaines nouvelles références d’ingrédients spécifiques aux besoins des crèches en vous appuyant sur les fournisseurs déjà référencés si besoin
revoir et valider le plan menu type pré-établi et le décliner pour tous les mois de l’année, selon les produits de saison. Il est précisé que notre menu est à 50% végétarien
vous avez la rigueur nécessaire à l’établissement de fiches recettes
graphiste
La langue
anglais
Type de contrat
apprentissage en alternance ou stage couvrant la période mai-aout
temps plein, Apprentissage
temps plein, Stage
Exigences
vous êtes dynamique, rigoureux et savez vous rendre autonome rapidement et prendre des initiatives
connaissances en vidéo, montage et en retouches photos appréciées
communication visuelle: 1 an
vous êtes créatif.ve et avez une affinité pour le graphisme, le sens de l’esthétique, de bonnes bases en PAO et vous maîtrisez la Suite Adobe
niveau d’études : Bac+2 minimum en communication / multimédia / graphisme
D’un naturel sociable vous aimez échanger avec vos collaborateurs, partenaires, clients pour faire progresser et coordonner les projets sur lesquels vous travaillez de manière autonome et efficace
Responsabilité
retouchez des photos pour les préparer aux différents supports
avez des compétences en vidéo pour imaginer et créer de nouveau supports innovants et impactants
adaptez et concevez des supports de communication et marketing: brochures, affiches, stickers, plaquettes, outils de vente, maquettes pour le site internet…