Salaire EPMT

Responsabilités

• cours de Travaux Pratiques cuisine avec service au restaurant pédagogique
• préparer les cours et établir les progressions pédagogiques selon le Programme de l'Education Nationale
• cours de Travaux Pratiques cuisine avec service au self, Cours de Travaux Dirigés cuisine sans service
  Voir plus +41
• assurer des cours de Travaux Pratiques, de Travaux Dirigés, de Technologie
• cours de Technologie culinaire niveaux 3 à 5 suivant les référentiels en cours et les progressions pédagogiques
• réaliser les évaluations des jeunes et les corrections
• assister aux conseils de classes, aux rencontres parents/formateurs et aux différentes réunions et examens
• préparation des menus, Travaux Dirigés, fiches techniques en fonction des référentiels
• suivre et conseiller les apprentis dans l'organisation du travail personnel
• renseigner les supports d'évaluation scolaire
• le formateur en Boulangerie travaillera au sein du Service de l’Enseignement avec l’ensemble des autres formateurs techniques et généraux
• application du PMS, suivi des normes d’hygiène en vigueur, des documents mis en place au CFA
• effectuer le remplissage des carnets d’apprentissage et des différents bulletins d’évaluation
• surveiller le comportement des élèves, contrôler l'application du règlement intérieur, des consignes de sécurité et des règles de vie collective
• préparer les cours et établir les progressions pédagogiques
• responsabilité des locaux techniques- sécurité et hygiène
• surveiller le comportement des élèves et contrôler l'application du règlement intérieur, des consignes de sécurité, des règles de vie collective
• aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif e-learning
• suivre et conseiller les apprentis dans l'organisation de leur travail
• responsabilité des jeunes en formation- sécurité et hygiène
• participer aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et disciplinaire
• participer à des missions ponctuelles dans le cadre d’échanges européens
• effectuer les évaluations et les corrections
• préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques
• préparation d’évaluation des jeunes et correction en dehors des heures de face à face
• assister aux rencontres parents/formateurs, aux réunions, aux examens et JPO
• assister aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et conseils disciplinaires
• participation à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif e-learning, …
• assurer la responsabilité des locaux techniques
• réunions pédagogiques hebdomadaires, Conseils de classe et disciplinaire
• aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif E-learning
• effectuer régulièrement le remplissage des carnets d’apprentissage et des différents bulletins d’évaluation
• remplissage des carnets d’apprentissage, remplissage des différents bulletins d’évaluation
• effectuer les visites d’entreprise
• participer aux entretiens de motivation
• au sein du Service de l’Enseignement Technique, votre rôle sera d’enseigner la cuisine aux élèves et de les amener à la réussite de leur diplôme
• enseigner les cours d'arts plastiques pour les élèves des classes de CAP à Bac en suivant les référentiels de l’Education Nationale
• préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques )
• participer à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif e-learning
• evaluer les progressions des apprenants
• entretien de motivation
• effectuer les entretiens de motivation
• créer les conditions de la réussite à l’examen
• effectuer éventuellement des visites d’entreprise, et assurer une mission de tutorat

Exigences

• BTS Hôtellerie/Restauration exigé
• titulaire d'un BTM- BM ou à défaut d'un CAP Boulangerie
• titulaire au minimum d’un BTS Management en hôtellerie-restauration
  Voir plus +17
• bac +2
• titulaire au minimum d’un BTS Management en hôtellerie- restauration
• L’anglais est idéalement votre langue maternelle
• la double compétence Boulangerie- Pâtisserie est un plus
• L’allemand est idéalement votre langue maternelle
• BTS Design
• vous disposez d’une expérience en tant que formateur/rice
• vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP
• vous avez un profil commercial et vous appréciez le travail en équipe et la transversalité inter-service
• diplôme national d'art , diplôme national supérieur d'expression plastique
• concours CAPET / CAPLP arts appliqués, option design et métier d'art
• adaptabilité à différents publics
• notre équipe de 115 collaborateurs accompagnent et préparent chaque année près de 1 300 élèves autour de 20 formations diplômantes et qualifiantes
• dans le cadre de vos interventions au sein du restaurant d’application, vous pourrez être amené à porter une tenue professionnelle mise à disposition par l’école
• vous êtes capable d’encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive
• une expérience en tant que formateur/rice, qui plus est dans un CFA, sera fortement appréciée
• vous disposez d’une expérience en tant que formateur/rice en CFA de minimum 2 ans ou une solide expérience professionnelle de 5 ans en Hôtellerie/Restauration

Avantages

• plan epargne

Gains pour le poste formateur

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• accueillir et orienter les élèves de l’école
• assurer l’enregistrement et le suivi des dossiers de candidatures
• informer les candidats sur leur participation aux réunions d’informations
  Voir plus +7
• mettre à jour les situations administratives des apprenants
• participer aux différentes tâches administratives du service
• renseigner différentes bases de données
• gérer le courrier ponctuellement
• saisie d’informations sur l’établissement de contrats d’apprentissage
• participer aux réunions d’informations et aux Journées Portes Ouvertes
• remplacer ponctuellement la standardiste à l’accueil/standard

Exigences

• vous préparez un BUT en Gestion administrative et commerciale des organisations
• être Assistant HF au sein de notre école c'est avoir un sens aigu du relationnel et une excellente capacité d’adaptation
• vous maitrisez parfaitement les outils informatiques

Avantages

• plan epargne

Gains pour le poste assistant administratif

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• accueillir le public du Centre de Documentation
• réaliser une veille documentaire
• renseigner un public sur l'utilisation de supports et outils documentaires
  Voir plus +13
• rechercher des informations documentaires
• sélectionner des informations documentaires
• mettre à disposition du public des fonds documentaires
• animer des événements
• actualiser les documents, les informations et fonds documentaires
• réaliser le suivi des abonnements et des factures
• effectuer diverses tâches administratives liées à l’activité du CDI, ou plus largement, à l’activité de l’école
• classer les documents, informations et fonds documentaires
• réaliser des acquisitions de fonds documentaires
• effectuer des surveillances d’examen, ou de groupes au sein du CDI
• contrôler l'état de conservation des documents
• effectuer la liste des livres pour l’ensemble des classes de l’école
• exploiter le système de gestion documentaire

Exigences

• licence professionnelle documentaliste ou bibliothécaire exigée
• expérience dans une école exigée
• être passionné de livres et de lecture
  Voir plus +6
• avoir une bonne culture générale
• être organisé
• être curieux
• être rigoureux
• avoir un intérêt pour les métiers de l’hôtellerie-restauration afin de conseiller au mieux les formateurs et apprenants sur leurs choix de lecture
• maîtriser les outils informatiques

Avantages

• plan epargne

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• effectuez un reporting régulier et détaillé auprès de la Direction Générale
• participez aux réunions du comité de Direction
• fonction Pédagogique
  Voir plus +23
• participez si nécessaire aux Conseils de discipline, entretien disciplinaire ou médiation
• gérez et animez l’équipe
• collaborez aux réponses aux appels d’offres
• vous représentez l’établissement à certaines manifestations extérieures
• veille juridique
• aide à la conception des plannings
• organisez et supervisez la mise en place des examens blancs
• assister aux Conseils de Perfectionnement
• organisez les examens, en lien direct avec les Inspecteurs en charge et le SIEC
• mettez en place les partenariats avec les organisations professionnelles, centre de formations, entreprises
• planifiez les réunions hebdomadaires et réflexion sur des thèmes et des axes principaux de politique d’établissement en termes de formation technique
• garantir le respect des normes réglementaires d'hygiène et de sécurité avec le Référent Hygiène
• répondez aux demandes de location des locaux, et assurez le suivi et le bon déroulement des affaires
• gestion des événements internes, développement des partenariats
• gestion et organisation des examens
• participez à l’organisation des manifestations internes au CFA sur la partie technique
• informez les enseignants lors de modifications de programmes ou d’instructions officielles, et assurer le suivi
• participez aux réunions d’examen
• recrutez le personnel en collaboration avec la DRH
• contrôlez le déroulement des épreuves pratiques
• processus Qualité, certification
• un plan de formation attractif permettant aux salariés de développer leurs compétences et de maintenir leur employabilité
• garantissez le respect des normes réglementaires d'hygiène et de sécurité

Exigences

• manager l’équipe du Service de l’enseignement technique
• développer l’effectif de 1 300 apprenants avec un effectif de 100 salariés et vacataires
• encourager et développer l’innovation pédagogique
  Voir plus +6
• favoriser le développement international de l'établissement en concluant des échanges et des partenariats à l'étranger
• homme ou femme de terrain, vous êtes doté d’un très bon sens relationnel, et de bonnes capacités en gestion technique, financière et administrative
• aider à mettre en œuvre les orientations stratégiques du conseil d'administration et retranscrire les décisions auprès des équipes
• analyser les besoins et adapter l’offre de formation
• assurer la formation Permis de former
• définir et mettre en œuvre la politique de formation du CFA et promouvoir son projet d'établissement en accord avec la Direction Générale

Avantages

• plan epargne

Responsabilités

• la mise en œuvre technique de la plateforme
• développer et améliorer la plateforme Moodle
• gérer la boite mail dédiée
  Voir plus +9
• préparer et suivre les protocoles individuels de formation en collaboration avec le service des élèves et le service financier
• participer aux évènements de l’EPMT pour y promouvoir la FOAD
• mettre en œuvre les modules écrits par les formateurs
• etre force de proposition sur la stratégie de développement de la FOAD
• réaliser le suivi et l’analyse statistique
• L’Inscription et le suivi des parcours
• corriger les dysfonctionnements de la plateforme
• préparer les parcours pédagogiques en e-learning
• préparer les preuves d’achèvement demandées par les OPCO