Salaire FERRATON PERE ET FILS

Responsabilités

• avec une salle de 20 couverts, vous prendrez un management un apprenti, élaborerez l'ensemble de la carte et des plats proposés, vous serez maître de votre budget et effectuerez l'entretien général de la cuisine
• avec une salle de 20 couverts, vous prendrez un management un apprenti, élaborerez l’ensemble de la carte et des plats proposés, vous serez maître de votre budget et effectuerez l’entretien général de la cuisine

Exigences

• concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +3
• production culinaire
• gestion des stocks et des approvisionnements
• vous possédez une expérience réussie sur un poste similaire, vous êtes rigoureux et audacieux

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• taille et badigeon
• travail du sol
• travaux en vert
  Voir plus +8
• traitement phytosanitaire
• entretien du palissage
• traitement biodynamique
• relevage, Attachage et Cisaillage
• entretien du vignoble
• entretien des remplaçants
• entretien quotidien du matériel
• transport de la vendange

Exigences

• réaliser l'entretien et les soins d'un arbre ou d'un cep
• techniques de taille de fructification
• première expérience dans la vigne appréciée, mais les débutants sont également acceptés. Contrat saisonnier de 2 mois renouvelable jusqu’à fin juillet avec possibilité d’intégrer nos équipes vendanges

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• appliquer des produits phytosanitaires
• planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
• techniques de taille de fructification
  Voir plus +2
• techniques d'ébourgeonnage
• techniques d'effeuillage

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• responsable de votre salle, sous la supervision de la cuisine, vous gérez votre service en toute autonomie en assurant une prestation de qualité grâce à une cuisine fraîche et locale

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• signataire de la « Charte de la Diversité », la Maison M

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• agriculture biologique
• utilisation de produits phytosanitaires
• produits phytosanitaires

Offres actuelles pour le poste: