GLOBULLES Salaire

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  Marguerittes
6 RUE XAVIER BICHAT, 30320 MARGUERITTES
SIREN: 803626027
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Les salaires sur les positions chez GLOBULLES

GLOBULLES recrute pour des postes:

maître d'hôtel

Rémunération

  • 27 - 31 k€ brut annuel

Type de contrat

  • FULL_TIME

Exigences

  • accueil et gestion de la clientèle. Utilisation des techniques d'écoute et de reformulation. Gestion des situations de crise
  • expérience en gestion dans le domaine de la restauration
  • capacité à diriger une équipe et à prendre des décisions rapides
  • excellentes compétences en communication pour interagir avec le personnel et les clients
  • bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
  • capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
  • connaissance du service de bar

Responsabilité

  • gérer et superviser le personnel de service
  • planifier, organiser et coordonner les opérations quotidiennes du restaurant
  • assurer la qualité des repas servis en veillant à ce qu'ils soient préparés selon les normes établies
  • veiller à ce que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
  • gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
  • former le personnel aux procédures de service et aux techniques culinaires
  • résoudre les problèmes liés au service