Salaire HOTEL NEVE - RESTAURANT BERTINE

Responsabilités

• service principalement le soir au restaurant et pour le petit déjeuner

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  Voir plus +4
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
• nettoyer une salle de réception

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +16
• éplucher des légumes et des fruits
• animer, coordonner une équipe
• conditionnement des aliments
• contrôler l'état des stocks
• cuisine des spécialités régionales françaises
• cuisiner des sauces
• fiches techniques de cuisine
• manipuler des équipements de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• procédures de conditionnement
• procédures de cuisson sous vide
• production culinaire
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• règles et consignes de sécurité
• système Hazard Analysis Critical Control Point

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +7
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• entretenir un espace de vente
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nettoyage des espaces communs
• réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge
• contrôle de l'état des équipements, du linge, du mobilier
  Voir plus +1
• nettoyage des chambres à blanc ou bien en recouche

Exigences

• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• contrôler l'état du matériel
  Voir plus +7
• désinfecter et décontaminer un équipement
• entretenir des locaux
• etre rapide et efficace
• etre autonome dans son travail
• mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité
• etre discret
• poste logé et nourri

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +2
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste: