Les salaires sur les positions chez JM2C

JM2C recrute pour des postes:

second de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail dimanche et jours fériés

Expérience

  • 4 An

Exigences

  • CAP cuisine
  • animer, coordonner une équipe
  • concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • contrôler l'état des stocks
  • contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • cuisine des spécialités régionales françaises
  • dresser des plats pour le service

Rémunération

  • mensuel de 2200 Euros à 2500 Euros sur 12 moisRestauration

Responsabilité

  • encadre l'équipe de cuisine
  • elaborer les menus
  • seconder le chef
  • S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
  • supervise et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
  • gère l'approvisionnement des produits et des stocks