vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP
vous gérez l'approvisionnement et les commandes alimentaires et des ratios, et réalisez les suggestions et les plats du jour
vous êtes responsable de la qualité des produits
Exigences
vous êtes reconnu également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier
rémunération motivante selon profil
doté d’un bon relationnel pour mener à bien votre équipe, votre culture du service, et vos capacités de gestion vous permettront de répondre aux enjeux de ce poste
domaine Culinaire: 1 an
avec une expérience confirmée et indispensable, votre motivation fera toute la différence
chef
Type de contrat
temps plein, CDI
Rémunération
1 699,00€ à 2 076,00€ par mois
Responsabilité
veiller au confort et à la satisfaction de nos clients est l’une de vos priorités
vous supervisez et encadrez l'équipe de serveurs , et organisez un ensemble de tables
vous assurez le service et la propreté du restaurant
vous maîtrisez l'outil informatique pour la prise de commande et son suivi
vous maîtrisez les différentes cartes et le produit « viande »
vous transmettez votre savoir à votre équipe
Exigences
CAP / BEP
le sens de l’accueil et du service font partie de vos principales qualités
on vous reconnaît efficace et organisé
rémunération motivante selon profil
restauration: 2 ans
en plus de votre expérience, votre motivation fera toute la différence
serveur
Type de contrat
temps plein, CDI
apprentissage
Rémunération
1 560,00€ à 1 892,00€ par mois
1 780,00€ à 1 892,00€ par mois
1 560,00€ à 1 854,00€ par mois
Responsabilité
vous favorisez l'accueil et l'ambiance "La Boucherie" pour un service irréprochable
veillez au confort et à la satisfaction du client
vous assistez le chef de rang lors du service
est hiérarchiquement rattaché au Directeur et à l’assistant d’exploitation
assister le chef de rang lors du service
vous assurez la prise de commande, ainsi que la propreté du restaurant
favoriser l’accueil et l’ambiance « La Boucherie »
installer la salle et les tables conformément aux standards RLB
Exigences
volontaire
souriant
CAP-BEP Hôtellerie Restauration idéalement
convivial
pendant cette formation vous allez préparer 1 CAP Serveur
débutant accepté avec expérience en restauration
clarté d’expression
D'Assister le Chef de Rang lors du service
second de cuisine
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail en horaires fractionnés
35H/semaine Travail en journée
39H Autre
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 moisPrimesRestaurationComplémentaire santé
Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 moisPrimesRestauration
Zone de voyage
Déplacements : Ponctuels
Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Expérience
1 An(s)
2 An(s)
Exigences
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison