Salaire L'ATELIER DU CHEF

Exigences

• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
  Voir plus +17
• prendre une commande client
• réaliser un service en salle
• techniques de service à l'anglaise
• techniques de service à l'assiette
• techniques de service à la française
• utilisation de matériel de bar
• association mets/vins
• effectuer le suivi des réservations
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service au bar
• techniques de dressage de table
• techniques de port de plateaux/plats
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
• débarrasser une table
• effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques
• enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +11
• effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques
• nettoyer une salle de réception
• réaliser un service en salle
• techniques de service à l'assiette
• utilisation de matériel de bar
• association mets/vins
• enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service au bar
• techniques de dressage de table
• techniques de port de plateaux/plats

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous serez l'intermédiaire entre vos collaborateurs et vôtre hiérarchie

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +4
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• mettre en marche des équipements de cuisine
• préparer des ustensiles de cuisine
• préparer les viandes et les poissons

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• peut cuisiner un type de plats particulier
• peut élaborer des plats, des menus
• prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Exigences

• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +8
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• réaliser un service en salle
• chef de rang