L ATELIER GOURMAND Salaire
Les salaires sur les positions chez L ATELIER GOURMAND
L ATELIER GOURMAND recrute pour des postes:
boulangère
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
- contrat à durée déterminée - 7 Mois Contrat travail
Horaires de travail
- 35H Autre
- 35H Travail samedi et dimanche
- 39H Horaires normaux
Expérience
- débutant accepté
- débutant accepté - Si motivation à apprendre
Exigences
- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- caractéristiques des farines levure, additifs
- conduire une fermentation
- diviser la masse de pâte en pâtons
- doser des ingrédients culinaires
- techniques de boulage des pâtons
- boulage des pâtons
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
Rémunération
- selon profil/expérience
- selon l'expérience
- selon convention et expérience