Salaire LA BOUCANE

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  Voir plus +7
• dresser les tables
• réaliser un service en salle
• présentation en cohérence avec le métier et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
• connaissances approfondies des règles et des techniques du service
• manager d'équipe
• la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus
• les qualités demandées sont :- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service- Manager d'équipe- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• suivre les recettes et les instructions de dressage
  Voir plus +8
• acheter les ingrédients
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• préparer des rapports
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• vous serez chargé de superviser l'équipe , de préparer et dresser des entrées, plats et desserts selon les normes d'hygiène
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• domaine Culinaire: 1 an
• alors, si vous avez un minimum d'expérience et que vous aimez travailler dans la bonne humeur, rejoignez l'équipage

Exigences

• aménager un poste et les conditions de travail
• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +11
• modes de conservation des produits alimentaires
• éplucher des légumes et des fruits
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• cuisiner des sauces
• doser des ingrédients culinaires
• production culinaire
• préparer des aliments
• préparer des plats cuisinés
• préparer les viandes et les poissons
• types de desserts
• sauces

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• développer et fidéliser la relation client
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +3
• nettoyer une salle de réception
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste: