LA BOULANGERIE D EMILIEN

Responsabilités

• vous êtes garant de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, nos procédures et nos valeurs
• vous veillez au respect des normes de l'enseigne, d'hygiène et de sécurité alimentaire

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +26
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• calcul de quantité
• chaîne du froid
• conditions de surgélation
• confectionner des viennoiseries
• contrôler l'état des stocks
• cuire des pièces de viennoiserie
• cuire des pâtons
• définir des besoins en approvisionnement
• défourner des pains et viennoiseries
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• techniques de boulage des pâtons
• techniques de pétrissage manuel
• techniques de tourage de pâte
• transmettre une technique, un savoir-faire
• types de pain
• types de produits boulangers
• utilisation de matériel de nettoyage
• utilisation de pétrin mécanique
• vous êtes sérieux , organisé et le goût du travail bien fait
• venez rejoindre une équipe à taille humaine

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• organiser, aménager un espace de vente
  Voir plus +24
• présenter et valoriser un produit ou un service
• chaîne du froid
• communiquer à l'oral en milieu professionnel
• conditionner des produits
• contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• contrôler l'état des stocks
• définir des besoins en approvisionnement
• gérer une caisse
• informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• livrer une commande
• mettre en place/rafraîchir l'étal , disposer les produits et afficher les prix
• organiser le traitement des commandes
• procéder à l'encaissement
• procédures d'encaissement
• ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• retirer des produits non conformes
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles de tenue de caisse
• réaliser l'emballage de produits frais
• réaliser la mise en rayon
• réaliser un inventaire
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• répondre aux attentes d'un client
• nous recherchons une personne fiable, professionnelle et souriante

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous effectuerez le circuit de livraison sur Montélimar et ses alentours en véhicule léger, afin d'assurer les impératifs de livraison

Exigences

• charger, décharger, manutentionner des produits
• conduire un véhicule léger
• définir un itinéraire en fonction des consignes de livraison
  Voir plus +18
• déplacer et ranger des véhicules dans un parc d'entreposage
• développer et fidéliser la relation client
• gérer une situation d'urgence
• livrer une commande
• maintenance de véhicules
• méthodes de plan de tournée
• préparer le véhicule, repérer le parcours et prévoir les aléas
• présenter et valoriser un produit ou un service
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles de conduite et de sécurité routière
• réaliser l'entretien du matériel
• réglementation du transport de marchandises
• répondre aux attentes d'un client
• véhicule frigorifique
• vérifier l'exactitude et la conformité de documents de transport de marchandises
• première expérience de la relation clientèle ou en livraison
• nous recherchons un chauffeur livreur dynamique, ponctuel , responsable, autonome et professionnel qui a un bon sens de la relation client et prêt à s'engager sur le long terme

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• assurer un accueil téléphonique
• classer des documents
• réaliser des opérations comptables
  Voir plus +18
• collecter les éléments d'activité du personnel
• concevoir des supports de suivi et de gestion
• effectuer le suivi des commandes, la facturation
• gestion administrative du courrier
• gérer la trésorerie, le recouvrement
• modalités d'accueil
• méthode de classement et d'archivage
• réaliser la gestion administrative du personnel
• rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
• structurer, synthétiser des informations
• utiliser les outils bureautiques
• établir un reporting de trésorerie
• établir un état de rapprochement bancaire
• établir, mettre à jour un dossier, une base de données
• secrétaire comptable expérimenté
• 5 Années dans ce secteur d'activité
• 30H/semaine évolutif
• afin de renforcer notre équipe dynamique et professionnelle

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• entretenir un espace de vente
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
  Voir plus +2
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers