LA BRASSERIE DE LA MER Salaire

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  La Grande-Motte
25 QUAI CHARLES DE GAULLE, 34280 LA GRANDE MOTTE
Téléphone:  +33 6 58 74 76 92
SIREN: 821009693
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez LA BRASSERIE DE LA MER

LA BRASSERIE DE LA MER recrute pour des postes:

second de cuisine

Responsabilité

  • assister le chef de cuisine dans la gestion de la brigade
  • prendre en charge certaines responsabilités en son absence
  • gestion des commandes, suivi des food costs et gestion des stocks
  • flexibilité et autonomie pour soutenir le chef de cuisine et assurer le bon fonctionnement de la brigade

Exigences

  • expérience en cuisine professionnelle et management d'équipe
  • capacité à assister dans la gestion des plannings et de l'organisation quotidienne
  • disponible vendredi, samedi et dimanche

serveuse de restaurant

Avantages

  • plan epargne
  • remboursement transport
  • plan d'epargne
  • telephone portable
  • mutuelle
  • salle de sport

Exigences

  • nettoyer une salle de réception
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • dresser les tables
  • capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
  • débarrasser une table
  • encaisser le montant d'une vente
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Responsabilité

  • veiller à la satisfaction d'un client
  • accueil des clients
  • mise en place de la salle
  • prise de commande
  • prendre les commandes
  • saisir une commande sur informatique
  • traiter une commande
  • prise de commandes

La langue

  • anglais
  • espagnol
  • portugais
  • italien
  • arabe
  • russe
  • turc
  • japonaise