Salaire LA CARAVELLE

Responsabilités

• vous aimez préparer et présenter les plats avec soin et esthétique?

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• préparer des aliments
  Voir plus +19
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• etre vehiculé
• chaîne du froid
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• gérer les stocks
• préparer des plats cuisinés
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• transmettre et faire respecter les règles et les procédures
• types de desserts
• dresser des plats pour le service
• conditionner des produits
• contrôler l'état des stocks
• manipuler des équipements de cuisine
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• superviser la préparation des produits culinaires
• un professionnel expérimenté , autonome, rigoureux et dynamique ?
• un équipier qui aime travailler en équipe et partager sa passion ?

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• assurer un service après-vente
• carte des vins
  Voir plus +15
• développer et fidéliser la relation client
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
• préparer des boissons chaudes ou froides
• présenter et valoriser un produit ou un service
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• saisir une commande sur informatique
• techniques de port de plateaux/plats
• techniques de service à l'assiette
• AVOIR UN MOYEN DE LOCOMOTION
• POSTE NON LOGE

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• encaissement
• service en salle et au bar
• préparation boisson chaudes et froides, cocktails

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• caractéristiques des vins et spiritueux
• concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
  Voir plus +19
• contrôler l'état des stocks
• effectuer le service des plats à table
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• gérer les stocks
• identifier, traiter une demande client
• mixologie
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser des cocktails
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• techniques de mémorisation
• types de cocktails
• utilisation d'ustensiles à cocktail
• utilisation de matériel de bar
• encaisser le montant d'une vente
• prendre la commande des clients

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• entretenir un outil ou matériel
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  Voir plus +9
• gestes et postures de manutention
• réaliser la plonge
• ETRE VEHICULE
• POSTE NON LOGE
• batterie de cuisine
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• utilisation de machine de plonge automatisée
• éplucher des légumes et des fruits
• nous recherchons une personne dynamique ayant un peu d'expérience et connaissant les règles d'hygiène et de restauration HACCP

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• procédures d'encaissement
• présenter et valoriser un produit ou un service
• réaliser la mise en rayon
  Voir plus +2
• techniques de mise en rayon
• encaisser le montant d'une vente

Offres actuelles pour le poste: