LA FRATERNE

Responsabilités

• la Fraterne est un site multi activités associant restaurant, bar, location de salles pour les professionnels et les particuliers
• notre objectif est d'allier l'activité location de salle, le bar et le restaurant dans un esprit moderne et innovant

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +11
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• conseiller un client
• coordonner les prestataires, fournisseurs, intervenants
• identifier les besoins d'un client
• organiser la logistique d'un événement
• organiser un évènement
• vous possédez déjà une première expérience au sein d'un lieu de réception ou d'une agence
• vous aimez le travail en équipe et vous appréciez l'autonomie ? Nous sommes faits pour vous ! Alors rejoignez l'équipe de la Fraterne
• vous êtes passionné s par l'événementiel et plus particulièrement les mariages et les réceptions privées
• qualités indispensables : être organisé, avoir des compétences en logistique, capacité à prendre des initiatives, savoir gérer les imprévus, avoir le sens du commerce et de la rentabilité, le tout avec le sourire et sans stress

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• la Fraterne est un site multi activités associant restaurant, bar, location de salles pour les professionnels et les particuliers

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +7
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• préparer des boissons chaudes ou froides
• respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• vous êtes passionné s par votre métier, vous possédez déjà une première expérience au sein d'un restaurant ou d'un bar, vous aimez le travail en équipe et vous aimez le fait maison et la qualité ? Nous sommes faits pour vous

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assurer la production d’une restauration simple et conviviale du type burger et pizza
• animer face aux clients une proposition de grillades sur brasero
• être garant∙e de la qualité de la prestation culinaire et être capable de respecter les délais de réalisation
  Voir plus +3
• gérer en autonomie les commandes et les stocks
• être force de propositions pour mettre en place et animer cette nouvelle prestation
• cette liste n’est pas exhaustive et les missions pourront évoluer

Exigences

• expérience en restauration requise
• bienveillance et sens du travail en équipe
• capacités d’organisation, rigueur et autonomie
  Voir plus +3
• polyvalence et réactivité
• aisance dans la communication orale et écrite
• maîtrise des normes et procédures d’hygiène alimentaire avec formation HACCP à jour