LA GENTILHOMMIERE Salaire
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Saint-André-les-Vergers
180 ROUTE D AUXERRE, 10120 SAINT ANDRE LES VERGERS
SIREN:
409092467
Restaurants et services alimentaires

Les salaires sur les positions chez LA GENTILHOMMIERE

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

LA GENTILHOMMIERE recrute pour des postes:

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée
  • 39H Travail samedi et dimanche

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • mémoriser des informations
  • respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • effectuer le suivi des réservations

Rémunération

  • mensuel de 1780,00 EurosRestauration
  • salaire selon expérience
  • mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • temps plein, CDI

Horaires de travail

  • 43H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • contrôler l'état des stocks
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • lutter contre le gaspillage alimentaire
  • organiser et planifier une activité
  • organiser le traitement des commandes
  • respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Rémunération

  • mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

Responsabilité

  • vous participez à l'encadrement et à la formation de la brigade de cuisine et remplacez le chef en son absence

plongeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • réaliser la plonge
  • entretenir un poste de travail
  • rigoureux et autonome, vous avez des capacités relationnelles et comportementales

Rémunération

  • mensuel de 1710,00 Euros à 1850,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • directement rattaché au chef de cuisine, vous assurez le nettoyage de la vaisselle, du matériel utilisé en cuisine ainsi que des locaux de cuisine et annexes en respectant les protocoles HACCP
  • vous participez aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine
  • vous êtes garant de l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri

maître d'hôtel

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans

Exigences

  • enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • organiser et contrôler le service en salle
  • organiser un planning du personnel
  • D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire

La langue

  • anglais

Rémunération

  • SALAIRE MOTIVANT

Responsabilité

  • garantir le meilleur niveau de service à une clientèle exigeante et gastronome
  • assurer la bonne gestion économique du restaurant
  • participer à la gestion des ressources humaines
  • accueil clientèle, prise de commande, encaissement
  • contrôle des livraisons lors la venue des fournisseurs
  • encadrer le personnel de salle et veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine

commercial

Responsabilité

  • la mission consiste à établir les devis, organiser les événements, rencontrer les clients, s'assurer du bon suivi de l'événement, de la facturation et de l'encaissement

chef pâtissier

Responsabilité

  • superviser la réalisation des desserts, du pain et des viennoiseries de l’hôtel ainsi que du restaurant)
  • animer, encadrer et former une équipe
  • participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef
  • la rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste
  • poste à pourvoir en CDI dès que possible
  • possibilité de logement pendant la période d'essai
  • gérer en autonomie les approvisionnements et le contrôle des coûts de votre service ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • idéalement issu d’une formation en pâtisserie , vous avez une expérience réussie et significative d'au moins 3 ans dans un restaurant gastronomique en tant que chef pâtissier ou sous-chef pâtissier

réceptionniste

La langue

  • néerlandais
  • anglais

Responsabilité

  • répondre aux demandes des clients liées à la réception selon les procédures d’accueil et d'hospitalité définies par l'hôtel
  • effectuer les check-in, check-out, facturations et encaissements
  • assurer le suivi des informations et demandes particulières concernant les clients aux services concernés
  • assurer le standard téléphonique et prendre des réservations
  • participer à la commercialisation des prestations de l’hôtel et mettre en avant nos services auprès des clients
  • offrir un accueil sur mesure et personnalisé à chaque client, et assurer un suivi jusqu'à leur départ
  • sous la direction du Chef de réception, vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et le garant de la qualité de leur séjour
  • travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel

Exigences

  • maîtrise de véga impératif
  • doté d'une excellente présentation, vous êtes une personne souriante, dynamique et qui a le sens du service
  • vous savez faire preuve de discrétion, être réactif et vous adaptez rapidement à toute situation
  • idéalement issu d’une formation hôtelière de type CAP / BAC PRO , vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau
  • courtois et aimable, vous aimez faire plaisir et être à l'écoute de la clientèle

serveuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table

La langue

  • anglais

Rémunération

  • selon expérience

Responsabilité

  • entretien du restaurant
  • entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table
  • mise en place du petit déjeuner
  • dressage des tables
  • accueil des clients et placement aux tables
  • D'excellente présentation, vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle
  • vous serez responsable du service du petit déjeuner ainsi que tout ou une partie du service du déjeuner d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant
  • poste saisonnier à pourvoir au plus vite jusqu'au 31/10

gouvernante

Responsabilité

  • contrôler la qualité des prestations fournisseurs
  • assurer le nettoyage et la mise en place des chambres
  • réaliser les contrôles liés à la propreté, l’hygiène
  • assurez la satisfaction des clients grâce à une bonne coordination entre la Réception, le service Technique et les Etages

Exigences

  • de formation hôtelière de type CAP ou BAC PRO, nous recherchons des profils respectueux, passionnés par leur métier et exigeant sur la qualité de leur travail
  • vous saurez vous intégrer par votre esprit d'équipe, votre stabilité et votre implication
  • votre sens du détail et de la qualité ainsi que votre sérieux vous permettra de vous épanouir dans votre travail
  • vous êtes rigoureux , organisé attentif à la satisfaction et au bien-être des clients

plongeur

Exigences

  • vous disposez d'une expérience d'au moins 1 an à un poste similaire
  • vous êtes rigoureux , dynamique et endurant