LA PANNETIERE DU MARAIS Salaire
Carentan
19 RUE TORTERON, 50500 CARENTAN-LES-MARAIS
SIREN: 452856529
Les salaires sur les positions chez LA PANNETIERE DU MARAIS
LA PANNETIERE DU MARAIS recrute pour des postes:
boulanger
Type de contrat
- CDD - 12 Mois Contrat apprentissage
- CDD - 24 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
- 35H Autre
Rémunération
- selon grille apprentissage
- Salaire brut : selon grille apprentissage
Expérience
- Débutant accepté
Éducation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Exigences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...