LA PASTA

Responsabilités

• cuire des viandes, poissons ou légumes

Exigences

• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
  Voir plus +2
• éplucher des légumes et des fruits
• experience : 1 an

Commerce

• hôtellerie restauration

Gains pour le poste commise de cuisine

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• prendre une commande client
  Voir plus +17
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser un service en salle
• techniques de service des plats
• carte des vins
• effectuer le service des plats à table
• identifier, traiter une demande client
• lecture de plan de salle
• nettoyer une salle de réception
• présenter et valoriser un produit ou un service
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• techniques de comptage
• techniques de dressage de table
• techniques de mémorisation
• techniques de service à l'anglaise
• techniques de service à l'assiette
• techniques de service à la française
• vous avez une première expérience dans la restauration

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• animer une vente
• argumentation commerciale
• présenter et valoriser un produit ou un service
  Voir plus +2
• règles d'hygiène et de propreté
• techniques de vente

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• veiller au respect des procédures de travail
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  Voir plus +3
• dresser des plats pour le service
• superviser la préparation des aliments
• contrôler le dressage des plats

Offres actuelles pour le poste: