LA TRADITION PATISSIERE Salaire

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  Marcillac-Vallon
38 TOUR DE VILLE, 12330 MARCILLAC VALLON
  https://specialite-aveyronnaise.fr
SIREN: 433099082
  Production
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Les salaires sur les positions chez LA TRADITION PATISSIERE

LA TRADITION PATISSIERE recrute pour des postes:

boulanger

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail de nuit

Expérience

  • 1 An - Sur poste de Boulanger ou équivalent
  • 1 an

Exigences

  • bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • caractéristiques des farines levure, additifs
  • conduire une fermentation
  • diviser la masse de pâte en pâtons
  • doser des ingrédients culinaires
  • confectionner des viennoiseries
  • cuire des pièces de viennoiserie
  • défourner des pains et viennoiseries

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais
  • déplacements : Ponctuels

Rémunération

  • selon Profil + tarif h de nuit
  • profil + tarif h de nuit

chef de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 moisPrimesMutuelle

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 5 An(s)

Exigences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Chiffrage/calcul de coût
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

pâtissier

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 1 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail de nuit

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • caractéristiques des farines levure, additifs
  • caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • chaîne du froid
  • confectionner des pâtisseries
  • confectionner des viennoiseries
  • conversion d'unités de mesure
  • cuire des pièces de viennoiserie
  • doser des ingrédients culinaires

Rémunération

  • selon expérience

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

vendeuse

Type de contrat

  • CDD - 4 Mois Contrat travail
  • CDD - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail par roulement Travail le samedi

Rémunération

  • Selon Profil

Expérience

  • 6 Mois
  • 1 An(s)

Exigences

  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service