Les salaires sur les positions chez LA VACHE ROUGE
LA VACHE ROUGE recrute pour des postes:
second de cuisine
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H Horaires normaux
Expérience
2 ans - avec références
Exigences
préparer les viandes et les poissons
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
mélanger des produits et ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
ETE2021
Rémunération
mensuel de 2000 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
plongeuse
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H Horaires normaux
Expérience
débutant accepté
Exigences
gestes et postures de manutention
réaliser la plonge
essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
entretenir un poste de travail
entretenir un outil ou matériel
Rémunération
horaire de 10,30 Euros à 11,00 Euros sur 12 mois
chef
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H Horaires normaux
Expérience
3 ans
Exigences
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
réaliser la mise en place de la salle et de l'office
dresser les tables
réaliser un service en salle
chef de rang
Rémunération
horaire de 10,30 Euros à 11,00 Euros sur 12 mois
commise de cuisine
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
42H Horaires normaux
Expérience
1 an
Exigences
entretenir un poste de travail
entretenir un outil ou matériel
doser des ingrédients culinaires
dresser des plats pour le service
éplucher des légumes et des fruits
Rémunération
horaire de 10,3 Euros à 11 Euros sur 12 mois
chef de cuisine
Type de contrat
contrat travail saisonnier - 2 Mois Contrat travail
temps plein, CDD
Expérience
3 ans
Horaires de travail
42H Horaires normaux
Rémunération
2 800,00€ à 3 200,00€ /mois
mensuel de 3800,00 Euros à 4300,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
créer le menu
suivre les recettes et les instructions de dressage
acheter les ingrédients
relever la température de la nourriture
utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
préparer des rapports
Exigences
organisation des planning, gérer les stocks de marchandises, commandes, stockages
maîtrise totale de tous les aspects opérationnels du fonctionnement d'une cuisine
enfin vous êtes créatif dans votre domaine, et aimez le travaille bien fait
chef de cuisine: 3 ans
vous êtes à l'écoute de votre équipe, vous savez l'animer, vous gérez parfaitement votre stress, vous savez évoluer dans une cuisine ouverte sur la salle de restaurant, vous êtes passionné par votre métier, et avez un grand sens de l'organisation
concevoir les menus, les cartes, et définir les tarifs des plats, maîtrise de la chaîne du froid, maîtrise parfaite des règles HACCP, gérer la cuisine en équipe réduite l'été et une brigade plus importante l'hiver 5 à 6 personnes
vous serez logé dans un appartement très récent avec une chambre individuelle, les pièces de vis communes étant partagées avec 2 autres personnes maximum
industrie : Restauration et débit de boissons
serveuse
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
35H Autre
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 1776.4 Euros sur 12.0 moisPrimesMutuelle
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
Débutant accepté
Exigences
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs