LE COMPTOIR DU MALT Salaire

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  Liévin
102 RUE DE L ABREGAIN, 62800 LIEVIN
Téléphone:  +33 22226712
  https://www.lecomptoirdumalt.fr
SIREN: 803399617
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez LE COMPTOIR DU MALT

LE COMPTOIR DU MALT recrute pour des postes:

plongeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés

Expérience

  • 6 mois - sur même type de poste

Exigences

  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • règles et consignes de sécurité
  • réaliser la plonge
  • vous êtes dynamique et organisé

Rémunération

  • mensuel de 1770,00 Euros sur 12 mois

chef de cuisine

Rémunération

  • €2 248

Responsabilité

  • leurs principales responsabilités sont la prise de connaissance des prévisions, l’ouverture de la cuisine, coordonner l’activité de la cuisine en cas d’absence du chef et du second, s’assurer de la préservation des produits

Exigences

  • ils sont pédagogues, organisés, rigoureux et aussi exigeants envers leur équipe qu’envers eux-mêmes
  • L’important pour nous est de voir en nos managers, des personnes passionnées par leur métier et qui possèdent un réel leadership pour insuffler une ambiance sereine et professionnelle dans leur cuisine

responsable logistique

Rémunération

  • 45 - 50 k€ brut annuel

Type de contrat

  • FULL_TIME

Responsabilité

  • rattaché au Directeur Général, le responsable Achats & Logistique produits alimentaires , pilote et organise la politique des achats agroalimentaires et la logistique de l enseigne
  • organisation, suivi et coordination des flux de marchandises agroalimentaires
  • recherche de fournisseurs pour les produits à référencer
  • gestion des appels d offre et des négociations tarifaires
  • définition et mise en œuvre de la stratégie de gestion des flux de marchandises agroalimentaires ainsi que des outils adéquats
  • négociation et suivi des accords-cadres avec les fournisseurs
  • analyse des résultats
  • etablir le cahier des charges des produits : qualité, quantités, conditions financières cibles, DLC, etc

Exigences

  • vous maitrisez les outils informatiques
  • votre aisance relationnelle, votre capacité de négociation ainsi que vos qualités d’organisateur, de gestionnaire et de réactivité sont des atouts indispensables pour réussir vos missions
  • de formation achats ou école de commerce, BAC+2 minimum avec une spécialisation achats et/ou logistique, vous justifiez d’une expérience significative dans l’univers agroalimentaire sur des fonctions similaires

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end
  • 39H Horaires variables
  • 39H Horaires normaux 2 jours de repos par semaine
  • 39H Horaires normaux
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté
  • 1 an

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • dresser des plats pour le service
  • préparer les viandes et les poissons
  • éplucher des légumes et des fruits
  • aménager un poste et les conditions de travail
  • chaîne du froid
  • concevoir un menu
  • conditionnement des aliments

Rémunération

  • mensuel de 1908,00 Euros à 2050,00 Euros sur 12 moisRestaurationCE
  • mensuel de 2148,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 2076 Euros sur 12 moisPrimes
  • mensuel de 3000 Euros à 3200 Euros sur 12 moisPrimes

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

serveuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • prendre une commande client
  • préparer des boissons chaudes ou froides
  • réaliser un service au bar
  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • dresser les tables

Rémunération

  • mensuel de 1783,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 moisRestaurationCE
  • mensuel de 1723 Euros sur 12 moisPrimes

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

Responsabilité

  • envoyer et servir les plats & les boissons
  • encaisser les clients, effectuer le contrôle de sa caisse après le service
  • procéder au débarrassage et au dressage des tables
  • le serveur ou la serveuse est l'interlocuteur privilégié des clients du Restaurant

chef

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an
  • 5 ans

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons

Rémunération

  • mensuel de 2183,00 Euros à 2459,00 Euros sur 12 moisRestaurationCE
  • mensuel de 1997 Euros à 2248 Euros sur 12 moisPrimes
  • mensuel de 1997,00 Euros à 2248,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • S'assurer de la conformité de l'agenda des réservations avec la mise en place effectuée
  • elaborer la feuille de route qui suppose l'attribution des rangs
  • procéder à l'affichage de la provenance des viandes en accord avec le Chef Cuisinier
  • briefer le personnel avant chaque service, diriger et manager son équipe
  • garantir la coordination entre la Salle et la Cuisine
  • effectuer le contrôle des caisses
  • leurs principales responsabilités sont la prise de connaissance des prévisions, l'ouverture de la cuisine, coordonner l'activité de la cuisine en cas d'absence du chef et du second, s'assurer de la préservation des produits

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

cuisinier

Rémunération

  • €42 999 – €43 000 par an

serveur

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • temps plein, CDI

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • effectuer le service des plats à table
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • accueillir le client et l'installer
  • respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • restauration: 1 an
  • disponible le week-end
  • serveur : 1 an

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • mensuel de 1783,00 Euros à 2083,00 Euros sur 12 moisRestaurationCE
  • 1 682,00€ par mois

Responsabilité

  • interlocuteur privilégié des clients du Restaurant, le serveur représente l’entreprise et est l’un des garants du bon déroulement du service
  • le serveur ou la serveuse est l'interlocuteur privilégié des clients du Restaurant
  • goût du travail en équipe, aisance communicationnelle, sens du relationnel, organisation et dynamisme seront vos qualités premières
  • vous avez un excellent sens relationnel et êtes soucieux de la satisfaction du Client
  • suivant votre niveau de technique et d'implication une possibilité d'évolution à tous ces postes est possible
  • vous serez intégré et formé dans notre établissement
  • une expérience réussie d'une année au minimum en service à table est indispensable
  • vous travaillerez dans un environnement organisé avec un Directeur de restaurant, un Responsable de salle, des Managers de salle, des Barmans, du Personnel de ménage

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 2 mois - diplome ou experience
  • 5 ans

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • cuisine des spécialités régionales françaises
  • dresser des plats pour le service
  • préparer les viandes et les poissons
  • chaîne du froid
  • conditionnement des aliments
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • modes de conservation des produits alimentaires

Rémunération

  • restauration
  • €2 625
  • mensuel de 2535,00 Euros à 2536,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

Responsabilité

  • nous aurions pu vous faire une liste de tâches à effectuer comme les mises en place, les préparations

responsable maintenance

Avantages

  • mutuelle
  • ordinateur portable

Rémunération

  • 38 - 42 k€ brut annuel

Type de contrat

  • FULL_TIME

Responsabilité

  • pascale MANKOWSKI
  • contrôler et valider les factures
  • il peut être amené à participer aux commissions de sécurité
  • son rôle est de pérenniser l’outil de production dans un esprit d’optimisation
  • coordonner les interventions des prestataires
  • manager l’équipe maintenance
  • réceptionner les demandes des sites
  • suivre les plannings

Exigences

  • expérience Minimum 4 ans
  • qualités requises
  • bonne connaissance technique bâtiment et matériel
  • management
  • communication transversale
  • déplacements à prévoir
  • négociation
  • dynamisme et réactivité