boulanger
Exigences
- boulage des pâtons
- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- conduire une fermentation
Voir plus +9 - diviser la masse de pâte en pâtons
- capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche, quels que soient les imprévus et les obstacles de réalisation rencontrés
- capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
- cette offre en alternance s'adresse exclusivement à un public âgé entre 16 et 29 ans révolus
- capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
- exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
- exemple : faire preuve de volonté, d'assiduité, de régularité, rebondir après une erreur
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste boulanger
| SCI THE RIVIERA | 4100 € | 2400 € 4100 € |
| ANC NOYERIE SAS | 2800 € | 2400 € 4100 € |
| INRAP | 2800 € | 2400 € 4100 € |
| LA BOULANGERIE GOURMANDE | 2564 € | 2400 € 4100 € |
| BOULANGERIE LISE ET JEROME | 2500 € | 2400 € 4100 € |
| SARL GOURMANDE | 2500 € | 2400 € 4100 € |
| Boulangerie 3G | 2500 € | 2400 € 4100 € |
| HAUTEUR CONSEIL | 2491 € | 2400 € 4100 € |
| BOULANGERIE JAMET | 2400 € | 2400 € 4100 € |
| BOULANGERIE BIO | 2400 € | 2400 € 4100 € |