Salaire LE PANORAMA

Responsabilités

• en charge de l'organisation du restaurant et du bar, de l'accueil dans le respect des normes d'hygiène en vigueur et de l'approvisionnement en lien avec les responsables

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• procéder à l'encaissement
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  Voir plus +17
• transmettre de l'information
• utilisation de caisse informatisée
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
• lecture de plan de salle
• nettoyer une salle de réception
• principes de la relation client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles et consignes de sécurité
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• veiller à la satisfaction d'un client
• expérience réussie en service en salle est un plus
• vous êtes dynamique et motivé , et aurez à cœur de rester souriant et courtois envers la clientèle
• ce poste est ouvert aux débutants, une expérience sur un poste similaire serait un plus

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• garantir la qualité constante des produits fabriqués
• participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
• appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
  Voir plus +22
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• chaîne du froid
• conditionner un produit
• dresser des plats pour le service
• entretenir des équipements
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• mettre en marche des équipements de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• préparer des ustensiles de cuisine
• préparer un plan de travail
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• vous êtes titulaire d'un CAP OU BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent
• la rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste
• vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire
• informations complémentaires
• poste à pourvoir d'abord en CDD dès Mars/Avril 2023, jusqu'en Octobre semaine de 39H
• 3 jours en horaire continu ,2 jours en coupure
• vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans ans minimum à un poste similaire ou en tant que second de cuisine dans un restaurant de même niveau
• 2 jours de repos consécutif
• en véritable passionné, vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous assurez le planning des réservations, la communication inter-service, la clôture comptable, vous veillez au bien-être de nos hôtes

Exigences

• accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
• enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
  Voir plus +7
• répondre aux demandes des clients durant leur séjour
• établir une facture
• procédures d'encaissement
• logiciel de gestion hôtelière
• logiciels de facturation hôtelière
• clôturer une caisse
• une première expérience réussie dans l'hôtellerie-restauration est souhaitée

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous aurez à : faire les découpes, laver, éplucher, entretenir le lieu de travail et les ustensiles de cuisine
• vous préparez les repas du personnel

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +6
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer des desserts
• préparer des glaces et des sorbets
• règles et consignes de sécurité
• tous les profils sont les bienvenus, diplômé ou pas, expérimenté ou débutant ; contactez-nous

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous apportez votre aide au service des Petits Déjeuners certain matin
• vous apportez votre aide au service Petits Déjeuners certain matin

Exigences

• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• contrôler l'état du matériel
• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
  Voir plus +5
• désinfecter et décontaminer un équipement
• entretenir des locaux
• techniques de dressage de lit
• identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre
• adressez votre CV et votre lettre de motivation par mail

Offres actuelles pour le poste: