LE PURGATOIRE Salaire
Lavaur
AVENUE GEORGES SPENALE, 81500 LAVAUR
SIREN: 501407225
Les salaires sur les positions chez LE PURGATOIRE
LE PURGATOIRE recrute pour des postes:
second de cuisine
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Horaires normaux
Expérience
- 1 an
Exigences
- cuire des viandes, poissons ou légumes
- doser des ingrédients culinaires
- dresser des plats pour le service
- mélanger des produits et ingrédients culinaires
- préparer les viandes et les poissons
- capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires
- au fait des normes et des process de fabrications
- capable de s'adapter à la diversité des rythmes de commande
Rémunération
- restaurationSALAIRE SELON PRO
Responsabilité
- vielle au respect des règles d'hygiènes du personnel
- entretien des locaux
- gestion des commandes et livraison de la marchandise
- participer à la mise en place et à la distribution des plats
- contrôle la préparation et la finition des plats
- nettoyage et entretien de la cuisine
- remplacement du chef de cuisine en son absence
- des produits frais pour égailler vos papilles des plats au gré des saisons, un large choix pour nos menus du midi sans compter sur la suggestion du chef