LE ROI DE LA MOULE Salaire
Dunkerque
129 RUE DIGUE DE MER, 59240 DUNKERQUE
SIREN: 403823396
Les salaires sur les positions chez LE ROI DE LA MOULE
LE ROI DE LA MOULE recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros à 3846.0 Euros sur 12.0 moisComplémentaire santé
Expérience
- 8 An(s)
Exigences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Chiffrage/calcul de coût
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats