LE SOLFERINO Salaire
Lille
156 RUE DE SOLFERINO, 59000 LILLE
Les salaires sur les positions chez LE SOLFERINO
LE SOLFERINO recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 42H Autre
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 3350.0 Euros à 3650.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationMutuelle
Expérience
- 1 An(s)
Exigences
- Aider à l'organisation d'événements spéciaux
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Conditionnement des aliments