Salaire LE TURON

Responsabilités

• il/elle veillera au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gestion de la bonne marche avant, et de la bonne rotation des mises en place
• sous ses ordres Il/elle assurera la préparation des plats culinaires froids ou chauds

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• prendre une commande client
  Voir plus +6
• respect des règles d'hygiène HACCP
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser des plats pour le service
• respect des règles d'hygiène alimentaire
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• préparer les viandes et les poissons

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• éplucher, couper ou encore émincer les légumes
  Voir plus +4
• respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
• respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité

Exigences

• respect des consignes d'hygiène et de sécurité
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +3
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +3
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• connaissance normes HACCP

Responsabilités

• en plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, il/elle gèrera les approvisionnements et les stocks de son secteur

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +3
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• respect des consignes d'hygiène et de sécurité

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
  Voir plus +3
• débarrasser une table
• réaliser un service en salle
• respect des consignes d'hygiène alimentaire

Offres actuelles pour le poste: