LE VOULE Salaire

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  Mamoudzou
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Les salaires sur les positions chez LE VOULE

LE VOULE recrute pour des postes:

directeur

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • chiffrage/calcul de coût
  • système d'information et de communication
  • logiciel de gestion hôtelière
  • outils bureautiques
  • gestion des stocks et des approvisionnements
  • préparations culinaires de base
  • management
  • organisation d'évènements

Avantages

  • interessement

Rémunération

  • base a négo+Interessement/CA

directeur de restaurant

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité Travail de nuit

Rémunération

  • PrimesRestaurationA discuter

Expérience

  • 12 Mois

Éducation

  • Bac ou équivalent

Exigences

  • Adapter les menus en fonction des saisons et des disponibilités
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Connaissance des tendances culinaires
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Elaborer une stratégie commerciale
  • Encourager le travail d'équipe pour un service efficace

Autorisation

  • A2 - Moto <= 600 cm3
  • B - Véhicule léger

cuisinier

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail de nuit Travail le samedi

Rémunération

  • Intéressement / participationRestaurationA discuter

Expérience

  • 12 Mois

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents

Exigences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Animer, coordonner une équipe
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Conditionner des produits
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine

serveuse

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le samedi

Rémunération

  • RestaurationPrimesA discuter

Expérience

  • 6 Mois

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Communication avec la cuisine
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Garantir la satisfaction du client

La langue

  • Français

Autorisation

  • B - Véhicule léger