LES ATTELAGES DE GAIA Salaire

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Monguilhem

952 CHEMIN DU CRESTAYRE, 32240 MONGUILHEM

Téléphone: +33 5 59 63 53 05

SIREN: 834941858

Agriculture

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Les salaires sur les positions chez LES ATTELAGES DE GAIA

Type de contrat

Horaires de travail

Rémunération

Expérience

Exigences

CAP Boulanger
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Chaîne du froid
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Éducation

Autorisation