Salaire MAB

Exigences

• dresser des plats pour le service
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +9
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• préparer les viandes et les poissons
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• experience : 1 an - comme cuisiner
• capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite

Commerce

• hôtellerie restauration

Gains pour le poste cuisinier

Responsabilités

• accueille le client
• garantit la qualité du service des boissons et le conseil
• gère la mise en place et l'entretien de son poste de travail
  Voir plus +15
• connaît et met en valeur la carte des vins
• gestion de la cave du jour et de stockage
• veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• réception de livraison
• etablit d'excellentes relations avec le client et le fidélise
• L'objectif, est de monter en gamme
• cherche à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients
• assure le nettoyage et le rangement de la verrerie
• veille à répondre rapidement aux demandes du client
• nous souhaitons que vous soyez une véritable valeur ajouté à notre travail déjà réalisé en salle
• S'assure constamment par le regard du bien être du client
• veille à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiène
• S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées dans son service
• assure une parfaite confidentialité concernant le client
• S'assure de la clarté des commandes prises et transmises à l'équipe de salle

Exigences

• association mets/vins
• concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  Voir plus +4
• préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
• organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• nous recherchons une personne force de propositions pour compléter notre carte des vins comptant déjà 300 références
• vous devez êtes : professionnel, organisé, avenant et rigoureux

Gains pour le poste sommelière

Responsabilités

• mise en place
• accueillir le client
• connaît et met en valeur les plats
  Voir plus +14
• garantit la qualité du service et des produits proposés
• etablit d'excellentes relations avec le client et le fidélise
• gère la mise en place et l'entretien de son poste de travail
• cherche à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients
• veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• assure la mise en place du restaurant et son nettoyage
• veille à répondre rapidement aux demandes du client
• S'assure constamment par le regard du bien être du client
• S'assure de la clarté des commandes prises et transmises en cuisine
• veille à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiène
• S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées dans son service
• assure le rangement de la vaisselle et de la verrerie
• assure une parfaite confidentialité concernant le client
• poste à pourvoir fin Aout

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• assurer un service après-vente
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +7
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• développer et fidéliser la relation client
• effectuer le suivi des réservations
• piloter une activité
• techniques du service en salle
• effectuer le suivi de réservations
• vous devez êtes : professionnel, organisé, avenant et rigoureux

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• utilisation de pétrin mécanique
• fermentation des pâtes à pâtisserie
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
  Voir plus +5
• fabriquer des produits de boulangerie
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer des glaces et des sorbets
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Exigences

• techniques de communication orales, écrites et numériques
• effectuer le suivi des commandes, la facturation
• réaliser la gestion administrative du personnel
  Voir plus +1
• la personne souhaitée devra pouvoir faire preuve d'initiative, de curiosité et de grande sympathie bercée d'un esprit écologique

Offres actuelles pour le poste: