Maison Lecocq Salaire

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Les salaires sur les positions chez Maison Lecocq

Maison Lecocq recrute pour des postes:

diététicien

Exigences

  • qualité, sécurité alimentaire, santé et sécurité au travail...)
  • rigueur, bon relationnel et pédagogue, sens du management
  • connaissance outils informatiques
  • la connaissance du secteur de la restauration et du traiteur serait appréciée

Responsabilité

  • mise à jour documentaires
  • suivi de la traçabilité
  • participation aux Audits
  • identifier et analyser les problèmes qualité et proposer des actions correctives
  • sensibilisation des équipes et pilotage des indicateurs QHSE
  • promouvoir les plans d'amélioration de la performance, et les meilleures pratiques auprès des collaborateurs
  • interlocuteur des services officiels de contrôle
  • informations nutritionnelles / allergènes

agent logistique

Exigences

  • vous bénéficiez d’une première expérience réussie dans un poste similaire

Responsabilité

  • rattaché au Responsable logistique, vous êtes en charge de préparer le matériel nécessaire pour assurer nos prestations TRAITEUR
  • votre mission consistera également à acheminer la prestation chez nos clients particuliers ou professionnels
  • vous chargez les denrées depuis l'entrepôt et assurez les livraisons avec un camion
  • inventaires / Gestion des stock
  • livraison
  • préparation des commandes suivant une fiche de production
  • entretien du petit matériel
  • réception du matériel

serveur

Responsabilité

  • il/Elle s'assure de la satisfaction des clients
  • il/Elle respecte les standards définis par son supérieur hiérarchique, ainsi que les normes liées aux produits et à la qualité de service

Exigences

  • permis de conduire vivement souhaité
  • il/Elle travaille en équipe

traiteur

Rémunération

  • 25 - 25 k€ brut annuel

Type de contrat

  • FULL_TIME
  • CDI

Exigences

  • vous êtes passionné de cuisine, rigoureux et reconnue pour votre sens du détail
  • vous avez les qualités requises pour fédérer votre équipe, lui communiquer votre dynamisme, votre envie et votre rigueur
  • vos aptitudes en management sont confirmées
  • nous recherchons avant tout un candidat audacieux qui fera preuve d'innovation et d'inventivité dans sa cuisine tout en prenant en compte les contraintes du métier de Traiteur Organisateur de Réception
  • un seul mot d'ordre : Surprenez-nous

Responsabilité

  • sensible à la qualité, vous serez en charge de veiller au respect des critères de qualité de la maison au sein de votre équipe

commercial

Rémunération

  • 35 - 35 k€ brut annuel

Type de contrat

  • FULL_TIME

Responsabilité

  • nous intervenons dans les événements importants de la Métropole Lilloise et dans les lieux emblématiques
  • fidéliser et développer un portefeuille existant de clients tout en assurant une prospection active
  • analyser les besoins des clients
  • etre force de proposition et réaliser les devis
  • construire l'offre de restauration répondant aux attentes de nos clients
  • définir les besoins en matériel et en personnel
  • rédaction des Brief pour les équipes
  • construire l’offre de restauration répondant aux attentes de nos clients

Exigences

  • votre organisation, votre disponibilité, ainsi que vos aptitudes à la vente vous permettront de mener à bien ces missions
  • dynamique, motivé et flexible, ayant une aisance relationnelle et le sens du contact, vous serez notre candidat idéal
  • vous êtes curieux et passionné pas le secteur de la food
  • femme ou homme de terrain, proactif et autonome dans votre approche commerciale, la satisfaction des clients est votre priorité, et vous avez le goût du challenge
  • une expérience dans le traiteur, la vente de l'événementiel, serait un plus

cuisinier

Type de contrat

  • EXTRA
  • vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas
  • vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
  • vous participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées
  • plus de détails ?

Exigences

  • CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier
  • permis souhaité

Responsabilité

  • vous contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire

diététicienne

Exigences

  • qualité, sécurité alimentaire, santé et sécurité au travail...) La connaissance du secteur de la restauration et du traiteur serait appréciée
  • rigueur, bon relationnel et pédagogue, sens du management
  • la culture d'amélioration continue vous anime au quotidien
  • connaissance outils informatiques
  • vous êtes à la recherche d'un poste polyvalent vous offrant de l'autonomie, de la diversité dans vos missions et tout cela dans une Entreprise à taille humaine

Responsabilité

  • vous piloterez et animerez la certification ISO 20121
  • vous apportez dans le respect des règles d'hygiène du groupe et des spécificités du site, assistance et expertise aux équipes de l'établissement
  • vous pilotez activement en collaboration avec l'encadrement les projets qualité, environnement et sécurité
  • vous serez le garant du système de management de la qualité
  • nous recherchons notre futur Responsable Qualité
  • vous veillez à l'application et au suivi du plan de maîtrise sanitaire défini
  • vous êtes acteur dans la garantie d'une prestation maitrisée pour la satisfaction des clients et des consommateurs

chef

Responsabilité

  • nous intervenons dans les événements importants de la Métropole Lilloise et dans les lieux emblématiques
  • fidéliser et développer un portefeuille existant de clients en assurant une prospection active
  • analyser les besoins des clients
  • etre force de proposition et réaliser les devis
  • construire l'offre de restauration répondant aux attentes de nos clients
  • afin d'assoir sa dynamique, la Maison Lecocq, Traiteur Evénementiel reconnu dans la région des Hauts de France recherche son nouveau/nouvelle Chargé de Clientèle
  • définir les ressources nécessaires à l'organisation des événements
  • etablir le plan d'action avec les équipes opérationnelles

Exigences

  • votre organisation, votre disponibilité, ainsi que vos aptitudes à la vente vous permettront de mener à bien ces missions
  • dynamique, motivé et flexible, ayant une aisance relationnelle et le sens du contact, vous serez notre candidat idéal ! Une expérience dans le traiteur, la vente de l'événementiel, serait un plus

cuisinière

Commerce

  • hôtellerie restauration

Type de contrat

  • EXTRA

Exigences

  • organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
  • vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilité

  • vous assurez la préparation des mets, gérez les stocks et commandez les produits en collaboration avec votre responsable

directeur

Rémunération

  • 42 - 48 k€ brut annuel

Type de contrat

  • FULL_TIME
  • CDI Statut CADRE forfait jours

Responsabilité

  • il est en charge des besoins en transports et l'optimisation des flux de circulation en mobilisant ses ressources de façon efficiente
  • votre mission principale sera de gérer les moyens et les ressources nécessaires pour faire de nos événements un succès
  • il est garant de la bonne réception des marchandises et de sa vérification
  • il supervise la maintenance et les services généraux de l'entreprise
  • il supervise les livraisons de vaisselle louées et se charge de la ventiler par client
  • il est en charge de la coordination des flux et des stocks, pour optimiser l'équilibre entre les achats, les stocks, les marchandises
  • il est en charge des  achats et des stocks des produits secs, des matières premières sèches, de boissons et se doit optimiser les stocks pour ne pas saturer les stocks et éradiquer toute rupture
  • il est en charge de la conception et de la mise en oeuvre d'une stratégie de gestion de flux de marchandise en s'aidant d'outils en place et/ou qu'il pourra créer

Exigences

  • vous disposez d'une formation Ingénieur généraliste ou Master, avec une spécialisation Logistique, consolidée par une première expérience dans ce même domaine, idéalement acquise dans le secteur de la restauration/traiteur, en distribution de produits agroalimentaires ou sur des activités de prévision et de planification dans l'univers de la Food et ou de l'évènementiel
  • cette expérience vous aura permis d'affirmer votre intérêt pour le management de projet et de développer vos qualités de rigueur, d'organisation et de communication
  • vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez