Maison Pascalis

Responsabilités

• accueillir et servir les clients de manière courtoise et professionnelle
• prendre les commandes et conseiller les clients sur les produits de boulangerie
• assurer la mise en place et le démarrage de la production chaque jour en respectant les horaires établis
  Voir plus +9
• assurer la mise en valeur des produits en vitrine et en rayon pour stimuler les ventes
• assurer la mise en place attrayante des produits en vitrine et en rayon
• effectuer les transactions et gérer la caisse avec précision
• maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de vente
• contribuer au maintien de la propreté et de l'ordre de la boutique, y compris le nettoyage des équipements et des surfaces de travail
• accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme
• préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des recettes et des normes de qualité
• respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps
• gérer les transactions et encaisser les paiements de manière précise et efficace

Exigences

• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• modes de cuisson des aliments
  Voir plus +16
• préparer des plats cuisinés
• préparer, assembler des plats simples
• types de produits traiteurs
• types de sandwichs
• communication orale
• polyvalence, adaptation
• respect des normes d'hygiène
• organiser, aménager un espace de vente
• présenter et valoriser un produit ou un service
• disposer des produits sur le lieu de vente
• préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• expérience préalable dans la vente, de préférence dans le secteur de la boulangerie/pâtisserie
• excellentes compétences en service à la clientèle et en communication
• capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe
• passion pour les produits de boulangerie et volonté d'apprendre sur les nouveaux produits
• polyvalence et capacité à s'adapter à un environnement dynamique

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste vendeuse

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• aide boulangerie et pâtisserie , du tour et d'autres missions
• essai d'un jour au laboratoire
• être intégré à une équipe de production de 15 personnes
  Voir plus +12
• contrôler la qualité des produits finis et s'assurer de leur fraîcheur et de leur conformité aux normes de l'établissement
• maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• assurer, la livraison de nos produits à nos boutiques
• surveiller la cuisson des produits et ajuster les temps et températures si nécessaire
• participer à l'élaboration de nouvelles recettes et, s'insérer, plus généralement, dans une démarche d'amélioration continue
• assurer la réception et le stockage des matières premières
• gérer les stocks et la production, entretenir le laboratoire
• respecter les règles et les procédures en matière d'organisation et d'hygiène
• assurer, comme toute l'équipe, l'entretien et le nettoyage des matériels de fabrication
• nous sommes des artisans : nous produisons tout ce que nous vendons et sommes attachés à la qualité et à la fraîcheur des produits
• nous sommes des artisans : nous produisons tout ce que nous vendons et sommes attachés à la qualité des matières premières et à la fraîcheur des produits vendus
• collaborer avec les membres de l'équipe pour optimiser les processus de production et assurer un flux de travail efficace

Exigences

• caractéristiques des farines levure, additifs
• doser des ingrédients culinaires
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  Voir plus +14
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• capacité à communiquer
• connaissance des normes d'hygiène alimentaire
• cuire des pièces de viennoiserie
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, de décoration et de présentation
• créativité et sens artistique développé pour la décoration des produits
• souci du détail et respect des normes de qualité
• capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique
• capacité à suivre les recettes et les instructions avec précision
• créativité et capacité à contribuer à l'innovation de produits
• plus qu'un CV, on recrute une personnalité
• tu es curieux , tu aimes apprendre et travailler en équipe
• façonner et décorer les produits de manière esthétique et créative

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• contrôler la qualité des produits cuits et s'assurer de leur fraîcheur et de leur conformité aux normes de l'établissement
• participer à la création de nouveaux produits et à l'innovation en matière de recettes
• préparer et pétrir la pâte selon les recettes établies par l'établissement
  Voir plus +3
• maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• charger les fours et surveiller la cuisson des produits
• collaborer avec les membres de l'équipe pour optimiser les processus de production et assurer un flux de travail efficace

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +10
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• expérience avérée en tant que boulanger dans un environnement de boulangerie artisanale ou commerciale
• excellente connaissance des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson du pain et des produits de boulangerie
• capacité à travailler de manière autonome et en équipe
• souci du détail et respect des normes de qualité
• connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique
• créativité et capacité à contribuer à l'innovation de produits
• capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• livrer les produits dans 2 de nos 3 points de vente : décharger le véhicule et mettre en place les produits en boutique
• assurer d’autres transport : livraison d’emballages ou trajets à la déchetterie
• préparer les livraisons : mettre en cagette les produits et charger le véhicule
  Voir plus +3
• entretien du véhicule : assurer le bon fonctionnement du véhicule
• nous sommes des artisans : nous produisons tout ce que nous vendons et sommes attachés à la qualité et à la fraîcheur de nos produits
• respecter les règles et les procédures en matière d’organisation, d’hygiène et de conduite

Exigences

• tu as le permis B
• L’univers alimentaire t’intéresse
• tu aimes travailler en autonomie et tu es attaché au travail bien fait

Gains pour le poste chauffeur

Responsabilités

• contrôler la qualité des produits finis et s'assurer de leur fraîcheur et de leur conformité aux normes de l'établissement
• maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• surveiller la cuisson des produits et ajuster les temps et températures si nécessaire
  Voir plus +1
• collaborer avec les membres de l'équipe pour optimiser les processus de production et assurer un flux de travail efficace

Exigences

• caractéristiques des farines levure, additifs
• doser des ingrédients culinaires
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  Voir plus +8
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, de décoration et de présentation
• créativité et sens artistique développé pour la décoration des produits
• souci du détail et respect des normes de qualité
• capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique
• capacité à suivre les recettes et les instructions avec précision
• créativité et capacité à contribuer à l'innovation de produits
• façonner et décorer les produits de manière esthétique et créative

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste: