Salaire MARION

Exigences

• chaîne du froid
• fiches techniques de cuisine
• appréciation gustative
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• système Hazard Analysis Critical Control Point
• préparer les viandes et les poissons
• conditionner un produit
• cuisiner des viandes
• cuisiner des sauces
• cuisiner des poissons, produits de la mer
• entretenir un poste de travail
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail
• cuisiner des légumes, des fruits
• vous êtes organisé et créatif
• vous faîtes preuve de rigueur en matière d'hygiène

Responsabilités

• les commandes prises, vous les saisissez sur ordinateur et vous faîtes le lien avec la cuisine
• vous êtes en charge de l'encaissement et du renouvellement des tables

Exigences

• encaisser le montant d'une vente
• enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
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• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• organiser et contrôler le service en salle
• présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• saisir une commande sur informatique
• veiller à la satisfaction d'un client
• débarrasser une table
• traiter une commande
• réaliser un service en salle

Exigences

• chaîne du froid
• appréciation gustative
• appréciation esthétique
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• management
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• veiller au respect des procédures de travail
• préparer les commandes
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• organiser un planning du personnel
• dresser des plats pour le service
• superviser la préparation des aliments
• contrôler le dressage des plats
• définir des besoins en approvisionnement
• vous faîtes preuve de rigueur en matière d'hygiène

Exigences

• chaîne du froid
• appréciation gustative
• système Hazard Analysis Critical Control Point
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• préparer des desserts
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer des glaces et des sorbets
• vous faîtes preuve de rigueur en matière d'hygiène
• vous êtes autonome et créatif

Responsabilités

• vous assurez la réalisation des travaux en chauffage, en plomberie et en sanitaire pour des chantiers de travaux d'aménagement et réhabilitation/rénovation ou chantier neuf essentiellement pour une clientèle de particuliers

Exigences

• réaliser des interventions nécessitant une habilitation soudure Gaz
• changer une pièce défectueuse
• creuser des saignées
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• démonter une ancienne installation
• installer des équipements de chauffage
• installer du mobilier sanitaire
• installer une pente d'écoulement
• installer une sonde intérieure ou extérieure
• lecture de plan, de schéma
• normes de sécurité liées au gaz
• poser des tuyauteries
• poser des éléments sanitaires
• procédés de brasage
• règles et consignes de sécurité
• réaliser des travaux de raccordement aux appareils de chauffage et éléments sanitaires
• réaliser un diagnostic de panne ou de dysfonctionnement d'installation
• techniques de soudure
• tester l'étanchéité d'une pente d'écoulement
• vérifier les pressions et températures, les échanges de chaleur, ... et ajuster les réglages

Offres actuelles pour le poste: