MEMPHIS LENS 2 Salaire

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  Dourges
IMPASSE DU PUITS, 62119 DOURGES
SIREN: 803311919
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez MEMPHIS LENS 2

MEMPHIS LENS 2 recrute pour des postes:

cuisinier

Responsabilité

  • la préparation des mises en place demandées avant le service ;- L’élaboration des plats pendant le service, conformément aux commandes des clients, et ce dans le respect des fiches techniques et de présentation ;- La mise en application et le respect des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres à l'enseigne.- La gestion des stocks de matières premières, notamment lors de la réception et du rangement des marchandises dans les réserves adéquates ;- Le nettoyage de la vaisselle et des postes de travail à la fois pendant et à la fin de chaque service

directeur de restaurant

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • directeur de restaurant / adjoint de direction
  • charismatique, vous vous décrivez comme un meneur d Hommes
  • sachez que c est avant tout votre personnalité de manager et votre motivation qui nous intéressent
  • doté d un véritable sens du service client, vous savez marier enthousiasme commercial et rigueur de gestion

Responsabilité

  • véritable patron d un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne
  • en restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l Enseigne
  • vous garantirez l atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés
  • vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients
  • vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP
  • description du profil
  • véritable homme ou femme de terrain, vous êtes dynamique et enthousiaste en toute circonstance
  • en bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • aménager un poste et les conditions de travail
  • chaîne du froid
  • conditionnement des aliments
  • conditionner des produits
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir un outil ou matériel

Rémunération

  • horaire de 11,80 EurosPrimes

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

Responsabilité

  • sous la responsabilité de la direction du restaurant, à partir de fiches techniques, vous assurez la préparation des plats pour un restaurant esprit diner's américain

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 25H Travail en journée

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • effectuer le service des plats à table
  • identifier, traiter une demande client
  • nettoyer une salle de réception
  • prendre une commande client
  • procédures d'encaissement
  • préparations culinaires de base

Rémunération

  • horaire de 11,52 Euros

Responsabilité

  • assurer la mise en place d'un rang
  • accueillir, installer et prendre les commandes des clients
  • effectuer le service
  • mettre en avant nos produits

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end

Expérience

  • 6 Mois
  • 6 mois

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • effectuer le service des plats à table
  • prendre une commande client
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Rémunération

  • mensuel de 1805 Euros sur 12 moisPrimes
  • mensuel de 1805,00 Euros sur 12 moisPrimes

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

Responsabilité

  • vous serez en charge de l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant
  • vous transmettez,sensibilisez, et assurez l'acquisition des bonnes pratiques des équipes et des nouveaux collaborateurs
  • vous assurez la gestion administrative de l'équipe
  • vous animez au quotidien votre équipe et lui transmettez les informations importantes
  • nous recherchons avant tout un manager acteur de la satisfaction et de la fidélisation client
  • vous affectez les membres de l'équipe sur les différents postes du point de vente

chef de cuisine

Avantages

  • remboursement transport
  • voiture de fonction
  • ordinateur portable
  • titres restaurants
  • salle de sport
  • tickets restaurants
  • mutuelle
  • interessement

Exigences

  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • votre bienveillance et votre relationnel
  • superviser la préparation des aliments
  • votre passion et votre créativité
  • votre dynamisme et votre polyvalence
  • veiller au respect des procédures de travail
  • dresser des plats pour le service

Responsabilité

  • utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
  • vous vérifiez que les procédures sont bien respectées
  • faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
  • vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
  • préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
  • vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »
  • assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
  • vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production

La langue

  • bengali
  • espagnol
  • russe
  • thaï
  • anglais
  • chinoise
  • allemand
  • japonaise

directeur

Avantages

  • voiture de fonction
  • mutuelle
  • plan d'epargne
  • titres restaurants
  • voiture de service
  • plan epargne
  • tickets restaurants
  • salle de sport

Exigences

  • bac +5
  • conditions et Avantages
  • quel est le profil idéal ?
  • exemple : travailler efficacement sans responsable
  • lire la suite Postuler
  • management
  • statut : Cadre
  • lire la suite

Responsabilité

  • lire la suite
  • favoriser le lien de confiance du trio équipe, enfants, famille
  • proposer un accueil individualisé
  • assurer un cadre sécurisant
  • accueillir chaque professionnel avec bienveillance et veiller à sa bonne intégration dans le groupe
  • profil recherché
  • vous êtes chargé d'appliquer et de faire appliquer la politique commerciale définie par l'enseigne et rendez compte de vos résultats en termes de CA, de marges et de frais d'exploitation
  • participer à la dynamique de secteur

La langue

  • arabe
  • allemand
  • portugais
  • japonaise
  • anglais
  • thaï
  • espagnol
  • italien

serveuse

Avantages

  • voiture de fonction
  • remboursement transport
  • salle de sport
  • mutuelle

Exigences

  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • accueillir le client et l'installer
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • préparer des boissons chaudes ou froides
  • réaliser un service au bar
  • réaliser un service en salle
  • prendre la commande des clients

Responsabilité

  • fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle
  • servir des boissons alcoolisées
  • accueillir et placer les clients
  • préparer la station de travail avant l'arrivée des clients
  • tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
  • débarasser, nettoyer et redresser les tables
  • servir les commandes
  • prendre les commandes

La langue

  • espagnol
  • japonaise
  • grecque
  • chinoise
  • anglais
  • polonais
  • allemand
  • portugais

barman

Avantages

  • ordinateur portable
  • salle de sport
  • plan d'epargne
  • plan epargne
  • mutuelle
  • remboursement transport
  • tickets restaurants
  • voiture de service

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • expert en mixologie
  • réaliser un service en salle
  • réaliser un service au bar
  • serveur : 1 an
  • prendre la commande des clients
  • les fûts de bière ne vous font pas peur
  • restauration: 1 an

Responsabilité

  • servir les commandes
  • assurer la tenue de la caisse
  • de quel type de préparation avez-vous besoin ? Buffet - avec serveurs
  • connaitre l’état de vos stocks au centilitre près
  • prendre les commandes
  • qu'avez-vous besoin de préparer ? Dîner
  • fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle
  • servir les boissons commandées par les clients

La langue

  • espagnol
  • inglés
  • allemand
  • grecque
  • alemán
  • italien
  • néerlandais
  • portugais

barmaid

Avantages

  • mutuelle
  • plan epargne
  • ordinateur portable
  • salle de sport
  • remboursement transport

Exigences

  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • accueillir le client et l'installer
  • entretenir des locaux
  • réaliser un service au bar
  • réaliser un service en salle
  • encaisser le montant d'une vente
  • prendre la commande des clients

Responsabilité

  • traiter une commande
  • vous accueillez et servez les clients au bar en proposant une offre adaptée aux adultes et aux enfants dans le respect du cahier des prestations et du référentiel de service
  • vous mettez en place l'espace bar au début de chaque service
  • servir les commandes
  • servir des boissons alcoolisées
  • réaliser un service au bar
  • contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
  • prendre la commande des clients

La langue

  • arabe
  • anglais
  • néerlandais
  • espagnol
  • portugais
  • allemand
  • japonaise
  • italien