Merveilles88 Salaire

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Rupt-sur-Moselle

Téléphone: +33 6 75 03 26 53

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Les salaires sur les positions chez Merveilles88

Type de contrat

Horaires de travail

Rémunération

Expérience

Éducation

Exigences

Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler l'état des stocks
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir