NOVEL

Exigences

• chaîne du froid
• conditionnement des aliments
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
  Voir plus +18
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• cuisiner des sauces
• cuisiner des viandes
• doser des ingrédients culinaires
• entretenir des équipements
• entretenir un poste de travail
• mettre en marche des équipements de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• superviser la préparation des produits culinaires
• utilisation de plaques de cuisson
• éplucher des légumes et des fruits
• dresser des plats pour le service
• gestion des stocks et des approvisionnements
• procédures de nettoyage et de désinfection
• règles et consignes de sécurité
• suivre l'état des stocks

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• entretenir un espace de vente
  Voir plus +3
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• 3 ans minimum en tant que pâtissier spécialités turques et kurdes

Offres actuelles pour le poste: