NUVP

Exigences

• système Hazard Analysis Critical Control Point
• préparer les viandes et les poissons
• conditionner un produit
  Voir plus +12
• cuisiner des préparations culinaires
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir des équipements
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail
• préparer des ustensiles de cuisine
• mettre en marche des équipements de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• élaboration des menus et des plats
• encadrement et management de l'équipe
• gestion des stocks, inventaires et commandes

Exigences

• animer, coordonner une équipe
• contrôler l'état des stocks
• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  Voir plus +6
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
• superviser la préparation des aliments
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +1
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste: