Salaire PORT LA GALERE

Responsabilités

• gérer les réservations et s'assurer que la salle est prête pour l'arrivée des clients
• accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée
• assurer la formation et l'intégration des nouveaux employés
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• coordonner les préparatifs pour les événements spéciaux et les grandes réservations de groupes
• traiter les plaintes des clients de manière professionnelle et faire remonter les problèmes au supérieur si nécessaire
• veiller à la propreté et à l'organisation de la salle à manger
• répondre aux questions des clients concernant les plats, les boissons et les allergies alimentaires
• respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en salle
• mettre à jour ses connaissances sur les menus saisonniers et les promotions
• présenter le menu, recommander des plats et des boissons en fonction des préférences des clients
• répartir les tâches au sein de l'équipe
• assurer un service attentif et personnalisé tout au long du repas

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• animer, coordonner une équipe
• caractéristiques des vins et spiritueux
  Voir plus +32
• communiquer à l'oral en langue étrangère
• connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• gérer une situation conflictuelle
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service au bar
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• techniques de dressage de table
• techniques de port de plateaux/plats
• techniques de service à l'anglaise
• techniques de service à l'assiette
• techniques de service à la française
• typologie du client
• utilisation de caisse informatisée
• utilisation de matériel de bar
• utiliser des logiciels spécifiques
• expérience antérieure en tant que Chef de Rang obligatoire
• bonne connaissance des techniques de service en salle
• excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
• capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant
• capacité à travailler en équipe et à superviser des membres du personnel
• connaissance des produits alimentaires et des vins
• aptitude à résoudre les problèmes et à gérer les plaintes des clients
• le Chef de Rang doit faire preuve d'une excellente connaissance des plats et des boissons proposés, d'une grande aisance relationnelle et d'une attention particulière aux détails
• flexibilité au niveau des horaires, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous êtes rattaché directement au Directeur général
• vous travaillez en lien avec le Directeur général et sous la supervision d’un expert-comptable extérieur

Exigences

• logiciels comptables
• saisir les factures
• codifier une facture
  Voir plus +2
• codifier un mandat
• codifier un titre

Gains pour le poste comptable

Responsabilités

• nettoyer les parties communes des étages et de l'hôtel
• entretien des parties communes des étages et de l'hôtel
• expérience réussie dans l'hôtellerie saisonnière en catégorie 4* ou 5
  Voir plus +2
• nettoyage des chambres à blanc ou en recouche
• prévenir la Gouvernante des problèmes techniques rencontrés dans les chambres

Exigences

• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• contrôler l'état du matériel
  Voir plus +4
• désinfecter et décontaminer un équipement
• entretenir des locaux
• expérience réussie dans l'hôtellerie en catégorie 4* ou 5
• sens du service et de la propreté, attention au détails, efficacité et rapidité d'exécution

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nettoyer les parties communes des étages et de l'hôtel
• nettoyage des chambres à blanc ou en recouche
• prévenir la Gouvernante des problèmes techniques rencontrés dans les chambres

Exigences

• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  Voir plus +4
• désinfecter et décontaminer un équipement
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• expérience réussie dans l'hôtellerie saisonnière en catégorie 4* ou 5
• sens du service et de la propreté, attention au détails, efficacité et rapidité d'exécution

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• réaliser la plonge, ranger les marchandises, laver les légumes

Exigences

• gestes et postures de manutention
• réaliser la plonge
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  Voir plus +2
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel