Les salaires sur les positions chez PRODUCTION GOURMANDE
PRODUCTION GOURMANDE recrute pour des postes:
commerciale
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
39H Horaires normaux
Expérience
2 ans
1 an
Exigences
définir des besoins en approvisionnement
mettre en place des actions correctives et préventives
préparer les commandes
suivre l'état des stocks
superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Rémunération
selon compétences
Responsabilité
« Patron du Goût »,vous participez à l'élaboration des offres culinaires,à leur production,à leur mise en oeuvre et au contrôle de leur qualité effective
CREATION :Participer à l'élaboration des offres culinaires;Elaborer selon les orientations données par les Chefs Consultants,les recettes des différentes offres actuelles et celles à venir;En étroite collaboration avec la production,établir les fiches techniques ;Travailler en étroite collaboration avec le service achats et le responsable logistique;participer à la sélection des matières premières;Être force de proposition sur les sujets de R&D et de positionnement culinaire;Organiser les séances photo de l'offre culinaire en collaboration avec l'équipe communication
MISSIONS :CREATION :Participer à l'élaboration des offres culinaires;Elaborer selon les orientations données par les Chefs Consultants,les recettes des différentes offres actuelles et celles à venir;En étroite collaboration avec la production,établir les fiches techniques ;Travailler en étroite collaboration avec le service achats et le responsable logistique;participer à la sélection des matières premières;Être force de proposition sur les sujets de R&D et de positionnement culinaire;Organiser les séances photo de l'offre culinaire en collaboration avec l'équipe communication
PRODUCTION EN CUISINE CENTRALE:S'assurer d'une production correspondante à l'offre établie
Zone de voyage
déplacements : Ponctuels Départemental
déplacements : Ponctuels
commise de cuisine
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
39H Autre
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 2048.8 Euros sur 12.0 moisPrimesRestauration