Salaire Relais & Châteaux

Responsabilités

• vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
• vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients
• aider le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
  Voir plus +26
• vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients
• préparer les vins pris en commande par le sommelier
• vous établissez la carte des vins et leur promotion pour atteindre les objectifs définis par la direction
• réapprovisionnement de la cave du jour et boissons soft
• réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions de votre sommelier
• vous gérez la cave et les stocks dans le respect des budgets fixés
• anticiper les besoins des Hôtes et répondre à leurs sollicitations de manière à garantir leur satisfaction optimale
• appliquer les procédures et standards de service de l'établissement
• conseiller et informer les clients des différents vins et de leurs prix
• assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes
• communiquer de manière permanente avec les autres services
• veiller à l’entretien du matériel, des locaux
• débarrasser
• conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins
• veiller à l’ensemble des approvisionnements et des stocks selon les procédures de l’hôtel
• assurer l'ordre et la netteté de vos poste de travail
• assurer le bon déroulement du service
• assister le sommelier
• vous construisez et connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients
• appliquer les procédures et standards de service de l’établissement
• assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes
• être garant de l’application permanente de la législation sur le débit de boissons
• assister le chef sommelier dans ses fonctions de gestion et d’administration
• informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues
• avoir une connaissance produit exemplaire
• nettoyer le lieu et les instruments de travail

Exigences

• idéalement issu d’une formation hôtelière et/ou en vin , vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire
• idéalement issu d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 5 années à un poste et établissement similaire
• mention complémentaire et/ou grande passion pour le vin
  Voir plus +18
• votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
• vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel
• les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation
• vous êtes motivé s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant
• vous êtes diplômé d’une école hôtelière et titulaire d’une mention complémentaire sommellerie
• vous justifiez d’une expérience significative et réussie au même poste dans un établissement haut de gamme
• vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
• vous êtes sensible à la diversité des vins de Loire , à l’univers des spiritueux et des thés
• votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
• la maitrise des standards LQA est un atout
• nous recherchons une personne dynamique, souriante, ponctuelle, motivée, réactive, à l’écoute des clients et autonome. Capable de travailler en collaboration au sein d’une équipe et de manager
• D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant
• vous êtes sérieux , assidu et ambitieux . Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
• esprit d’équipe significatif
• comme la cuisine fusionne avec la sommellerie, au Clos des Sens, la volonté entrepreneuriale d'un collectif uni prime
• vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravies de collaborer prochainement avec vous
• D’un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste sommelier

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nettoyer et ranger les chambres et les parties communes
• effectuer le renouvellement quotidien du linge, réaménager la chambre et réorganiser les objets et/ou effets personnels du client
• vérifier l'état de la chambre et l'inventaire de ce qui est fourni au moment du départ du client
  Voir plus +11
• effectuer le rapport quotidien à la direction
• effectuer le rapport quotidien avec la gouvernante
• en qualité de Valet-Femme de chambre, vous assurez les missions suivantes : propreté des chambres ou suites qui vous sont affectées, mise en place et entretien des produits d’accueil en chambre, de la papeterie et de tout autre objet d’agrément ou de décoration présent dans la chambre conformément aux standards de l’hôtel, entretien de l’office d’étage/chariot dont vous êtes en charge et des parties communes de l’hôtel
• propreté des chambres ou suites qui vous sont affectées
• nettoyer et ranger les chambres et les parties commune
• remise à jour quotidienne des réserves
• entretien de l’office d’étage/chariot dont vous êtes en charge et des parties communes de l’hôtel
• traitement du linge hôtel et client
• effectuer le rapport quotidien avec le ou la gouvernant/e
• un espace bien-être avec sauna, hammam, jacuzzi, jacuzzi privatif, salle de soins
• mise en place et entretien des produits d’accueil en chambre, de la papeterie et de tout autre objet d’agrément ou de décoration présent dans la chambre conformément aux standards de l’hôtel

Exigences

• idéalement issu d'une formation hôtelière, vous avez une expérience significative d'au moins 1 an dans un poste et un établissement similaire
• 1 à 2 ans d’expérience
• idéalement issu d'une formation hôtelière mais pas obligatoire
  Voir plus +20
• bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
• rigueur
• autonomie
• vous possédez idéalement une expérience dans l'entretien et la propreté.* Vous avez une bonne présentation et un bon relationnel
• ponctualité
• organisation
• être en mesure de travailler rapidement mais avec calme
• LA MAISON DES TETES, C'EST ...* Une maison alsacienne au charme historique de 1609* Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique* Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres* Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir* Un Restaurant Gastronomique Girardin
• passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 4/5
• savoir-faire et savoir-être
• vous avez une excellente présentation et un bon relationnel. Vous êtes motivé , avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
• votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
• sens des responsabilités
• vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant
• esprit d'équipe significatif
• idéalement issu d'une formation hôtelière, vous avez une expérience significative d'au moins xxx ans dans un poste et un établissement similaire.* Vous avez une excellente présentation et un bon relationnel
• vous êtes rapide avec un grand sens de discrétion
• vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
• vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, curieux/se et attentionné/e
• alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter

Avantages

• mutuelle

Commerce

• propreté et hygiène
• hôtellerie et tourisme
• Propreté et hygiène
  Voir plus +1
• Hôtellerie et tourisme

Gains pour le poste valet de chambre

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nettoyer et ranger les chambres et les parties communes
• effectuer le renouvellement quotidien du linge, réaménager la chambre et réorganiser les objets et/ou effets personnels du client
• vérifier l'état de la chambre et l'inventaire de ce qui est fourni au moment du départ du client
  Voir plus +11
• effectuer le rapport quotidien à la direction
• effectuer le rapport quotidien avec la gouvernante
• en qualité de Valet-Femme de chambre, vous assurez les missions suivantes : propreté des chambres ou suites qui vous sont affectées, mise en place et entretien des produits d’accueil en chambre, de la papeterie et de tout autre objet d’agrément ou de décoration présent dans la chambre conformément aux standards de l’hôtel, entretien de l’office d’étage/chariot dont vous êtes en charge et des parties communes de l’hôtel
• propreté des chambres ou suites qui vous sont affectées
• nettoyer et ranger les chambres et les parties commune
• remise à jour quotidienne des réserves
• entretien de l’office d’étage/chariot dont vous êtes en charge et des parties communes de l’hôtel
• traitement du linge hôtel et client
• effectuer le rapport quotidien avec le ou la gouvernant/e
• un espace bien-être avec sauna, hammam, jacuzzi, jacuzzi privatif, salle de soins
• mise en place et entretien des produits d’accueil en chambre, de la papeterie et de tout autre objet d’agrément ou de décoration présent dans la chambre conformément aux standards de l’hôtel

Exigences

• idéalement issu d'une formation hôtelière, vous avez une expérience significative d'au moins 1 an dans un poste et un établissement similaire
• 1 à 2 ans d’expérience
• idéalement issu d'une formation hôtelière mais pas obligatoire
  Voir plus +20
• bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
• rigueur
• autonomie
• vous possédez idéalement une expérience dans l'entretien et la propreté.* Vous avez une bonne présentation et un bon relationnel
• ponctualité
• organisation
• être en mesure de travailler rapidement mais avec calme
• LA MAISON DES TETES, C'EST ...* Une maison alsacienne au charme historique de 1609* Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique* Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres* Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir* Un Restaurant Gastronomique Girardin
• passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 4/5
• savoir-faire et savoir-être
• vous avez une excellente présentation et un bon relationnel. Vous êtes motivé , avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
• votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
• sens des responsabilités
• vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant
• esprit d'équipe significatif
• idéalement issu d'une formation hôtelière, vous avez une expérience significative d'au moins xxx ans dans un poste et un établissement similaire.* Vous avez une excellente présentation et un bon relationnel
• vous êtes rapide avec un grand sens de discrétion
• vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
• vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, curieux/se et attentionné/e
• alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter

Avantages

• mutuelle

Commerce

• propreté et hygiène
• hôtellerie et tourisme
• Propreté et hygiène
  Voir plus +1
• Hôtellerie et tourisme

Gains pour le poste valet de chambre

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• de l’accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ
• vous maitrisez des techniques de service et de présentation et est à l’aise et réactif dans toutes les situations de service
• de la participation à la satisfaction et à la fidélisation du client
  Voir plus +11
• attentif, vous mettez tout en œuvre dans votre relation avec les clients au restaurant pour créer une expérience gastronomique exceptionnelle
• de l’organisation et supervision du travail des commis de votre rang
• de la mise en place et service en salle et au bar
• de la facturation et encaissement des règlements
• sous l’autorité du Maître d’Hôtel, vous assurez le service à table ou dans tous les points de restauration de l’hôtel et services, avec le souci constant de l’expérience clients
• vous assurez la mise en place et le débarrassage de l’ensemble des espaces de restauration. Vous êtes garant de la qualité de l’accueil et de l’élégance
• vous avez une connaissance parfaite de la carte pour valoriser la cuisine du Chef au travers de votre service auprès des clients, ainsi que la carte des boissons et du bar
• vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients
• vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel
• en qualité de Chef de partie Pâtisserie , vous assurez les missions suivantes : réalisation des différents mets proposés à la carte pour le restaurant, vérification journalière des mises en place, gestion des commandes et des stocks, garantie de la qualité des prestations, respect des normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
• L'Hôtel dispose de deux restaurants, le Beach Club avec un menu à base de poisson, viandes grillées et salades fraiches, les pieds dans le sable, sous les arbres raisiniers mer ou "Paillottes."

Exigences

• allure, distinction, amabilité, disponibilité, affable et maîtrise parfaite des codes de l’élégance et de la relation avec les clients
• une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
• une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
  Voir plus +14
• passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme
• idéalement issu d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire
• une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
• vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
• vous êtes passionné par le service, vous faites preuve d’organisation et de réactivité. Rigoureux et appliqué , vous savez respecter les consignes et disposez d’un d'esprit d'équipe tout en étant autonome
• des qualités managériales et de leadership
• poste logé
• vous maîtrisez les codes du service de luxe et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire
• une connaissance des normes d'hygiène et sécurité
• personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
• véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge
• alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter
• expérience professionnelle requise : 3 ans minimum

Avantages

• mutuelle

Commerce

• commerce et vente
• restauration
• Restauration
  Voir plus +1
• Commerce et vente

Gains pour le poste chef

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assurer l'accueil physique et téléphonique de la clientèle de l’hôtel
• anticiper les besoins clients, répondre à leurs sollicitations, les informer et les conseiller
• promouvoir les produits de l’hôtel
  Voir plus +18
• gérer les factures et les encaissements
• gérer les opérations de la Réception, de la Caisse et de la Conciergerie
• communiquer de manière permanente avec les autres services
• remplir et transmettre les différentes statistiques journalières
• gérer le standard téléphonique
• assurer également toutes les demandes de conciergerie pour le client
• gérer les réservations
• mise en chambre des clients
• il/elle assure la satisfaction des clients
• réaliser les check-in et check-out des clients individuels ou collectifs selon les procédures en vigueur et veiller à l’exactitude et à la fiabilité des informations collectées
• assurer la sécurité de l’hôtel en effectuant des rondes au sein et à l’extérieur de l’hôtel
• garantie de la sécurité des biens et des personnes
• participation aux commissions
• participer à l’optimisation des revenus de l’hôtel et à sa commercialisation
• maîtrise des consignes de sécurité
• il/elle suit leur arrivée et leur départ et transmet les informations utiles aux autres services
• L’opportunité de suivre des formations
• L'Hôtel dispose de deux restaurants, le Beach Club avec un menu à base de poisson, viandes grillées et salades fraiches, les pieds dans le sable, sous les arbres raisiniers mer ou "Paillottes."

Exigences

• issu d'une formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles
• votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
• A l'écoute
  Voir plus +20
• D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant
• polyvalent
• courtois
• vous justifiez au minimum d’une première expérience dans le domaine de la Réception
• la connaissance de l'outil de réservation Opéra est un atout
• langues / Formation
• dynamique
• vous êtes titulaire du permis B
• esprit d’équipe
• au minimum 2 ans d’expérience dans un établissement similaire
• organisé
• passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 4/5
• vous maîtrisez l’outil informatique, ainsi qu’un ou plusieurs logiciel hôtelier
• souriant
• poste logé
• véritable Indiana Jones de l’hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge
• la chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
• vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, curieux/se et attentionné/e
• alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter
• un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort du Groupe ou de notre affiliation

Avantages

• mutuelle

Commerce

• administration
• service clients
• Administration
  Voir plus +1
• Service clients

Offres actuelles pour le poste: