RESTAURANT LUTRAN ANDRE Salaire
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Baraqueville
426 AVENUE DE LA GARE, 12160 BARAQUEVILLE
Téléphone:
+33 4 75 43 44 38
SIREN:
509994307
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Sport et loisirs

Les salaires sur les positions chez RESTAURANT LUTRAN ANDRE

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

—

Médiane du marché

—

Recrutements / 12 mois

4

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

RESTAURANT LUTRAN ANDRE recrute pour des postes:

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires irréguliers

Expérience

  • 2 ans - Sur même poste

Exigences

  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • dresser des plats pour le service
  • préparer des plats cuisinés
  • superviser la préparation des aliments
  • système Hazard Analysis Critical Control Point
  • transmettre et faire respecter les règles et les procédures
  • évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement

Rémunération

  • selon profil

sommelier

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 12 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 39H Horaires irréguliers

Expérience

  • 1 an - même poste
  • débutant accepté - exp. ou stage souhaité

Exigences

  • association mets/vins
  • carte des vins
  • concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
  • organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • présenter et valoriser un produit ou un service
  • présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • vous souhaitez découvrir l'univers culinaire de la Cheffe la plus étoilée au monde ?

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Rémunération

  • selon profil
  • % selon l'âge

cuisinier

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires irréguliers

Expérience

  • 2 ans - en management en restaurant standing

Exigences

  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • contrôler le dressage des plats
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • veiller au respect des procédures de travail
  • fort d'une expérience similaire dans des établissements de même standing, vous êtes un excellent manager d'équipe doublé d'un bon gestionnaire
  • bon gestionnaire, vous êtes capable d'optimiser la rentabilité de la cuisine et de gérer finement les achats, le personnel, les marchandises
  • vous transmettrez votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance, mettant un point d'honneur à fédérer vos collaborateurs

Rémunération

  • selon profil

Responsabilité

  • de manager une brigade d une douzaine de personnes
  • de faire preuve d adaptation en faisant face aux variations d activité
  • D'organiser l'ensemble de la production culinaire
  • D'optimiser les différents processus, Hygiène, fiches techniques, suivi et contrôle de la qualité
  • de participer aux essais et d'être force de proposition
  • de procéder à un sourcing vertueux chez les producteurs de la région

commis de salle

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires variables

Expérience

  • débutant accepté - similaire dans même type restaurant

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table
  • réaliser un service en salle

Rémunération

  • selon profil

Responsabilité

  • passionné par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle
  • vous garantissez l'accueil du client et le suivi des tables sous votre responsabilité

sommelière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires irréguliers

Expérience

  • 2 ans - en service haut de gamme

Exigences

  • association mets/vins
  • concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
  • présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Rémunération

  • selon profil

commise de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires irréguliers

Expérience

  • 2 ans - en restauration traditionnelle

Exigences

  • procédures de cuisson sous vide
  • système Hazard Analysis Critical Control Point
  • préparer les viandes et les poissons
  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un équipement
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires

Rémunération

  • selon profil

Responsabilité

  • au sein de la Brasserie, vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic
  • vous nettoyez, rangez et organisez votre partie

commise de salle

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires variables

Expérience

  • débutant accepté - similaire dans même type restaurant

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table
  • réaliser un service en salle

Rémunération

  • selon profil

Responsabilité

  • passionné par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle
  • vous garantissez l'accueil du client et le suivi des tables sous votre responsabilité

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
  • 39H Autre

Rémunération

  • Selon profil

Expérience

  • 1 An(s) - similaire dans même type restaurant

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle
  • CAP, BEP et équivalents service salle

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

La langue

  • Anglais

commis de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Expérience

  • 1 An(s) - en cuisine traditionnelle

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Procédures de cuisson sous vide