chef
Exigences
- préparer les viandes et les poissons
- cuire des viandes, poissons ou légumes
- doser des ingrédients culinaires
Voir plus +17 - mélanger des produits et ingrédients culinaires
- dresser des plats pour le service
- principes de la relation client
- techniques de port de plateaux/plats
- techniques de service des plats
- encaisser le montant d'une vente
- enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- dresser les tables
- nettoyer une salle de réception
- débarrasser une table
- préparer des boissons chaudes ou froides
- réaliser un service au bar
- réaliser un service en salle
- effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste chef
| SYD | 11500 € | 6666 € 11500 € |
| Bloomays | 10000 € | 6666 € 11500 € |
| Insitoo | 8400 € | 6666 € 11500 € |
| SPRING RECRUTEMENT ET INTERIM DE CADRE | 7916 € | 6666 € 11500 € |
| Jamii Recrutement | 7500 € | 6666 € 11500 € |
| YELLOSPARK | 7333 € | 6666 € 11500 € |
| INSTITUT NATIONAL RECHERCHE SECURITE | 7083 € | 6666 € 11500 € |
| O2 DEVELOPPEMENT | 6791 € | 6666 € 11500 € |
| TALENTS FIRST | 6666 € | 6666 € 11500 € |
| Fed Ingénierie | 6666 € | 6666 € 11500 € |