Salaire SARL AUBERGE DU MOULIN

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• chef de service
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• activités et tâches spécifiques
• cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative
• profil recherché
• reporting
• vos missions
• votre mission
• mission principale
• veille concurrentielle
• quel repas avez-vous besoin de préparer ? Dîner

Exigences

• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
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• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• conditions et Avantages
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• dresser des plats pour le service
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• exemple : travailler efficacement sans responsable

Avantages

• carte carburant
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• ordinateur portable
• salle de sport
• remboursement transport
• plan d'epargne
• mutuelle
• voiture de fonction
• plan epargne
• tickets restaurants
• voiture de service

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
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• vous contrôlez la marchandise lors de sa réception
• assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
• vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
• préparer les viandes et les poissons
• vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
• vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
• vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
• vous veillez à l'application des procédures internes
• vous participez à la gestion administrative du personnel

Exigences

• exemple : travailler efficacement sans responsable
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• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• doser des ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer les viandes et les poissons
• votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés
• dresser des plats pour le service
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• restauration: 2 ans

Avantages

• voiture de fonction
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• interessement
• carte carburant
• voiture de service
• remboursement transport
• tickets restaurants
• salle de sport
• mutuelle