SAS PASSEDAT LE PETIT NICE Salaire
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Marseille
16 RUE DES BRAVES, 13007 MARSEILLE 7
Téléphone:
+33 4 96 11 10 12
SIREN:
073801938
Restaurants et services alimentaires

Les salaires sur les positions chez SAS PASSEDAT LE PETIT NICE

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

—

Médiane du marché

—

Recrutements / 12 mois

6

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

SAS PASSEDAT LE PETIT NICE recrute pour des postes:

assistante de ressources humaines

Responsabilité

  • définir la politique de recrutement en collaboration avec la Direction
  • établir la définition des postes à pourvoir en fonction des besoins
  • définir la stratégie de recherche des candidats
  • représenter l'entreprise dans l'ensemble des manifestations liées au recrutement
  • piloter les entretiens avec les candidats
  • gérer la communication interne
  • former et accompagner les chefs de service dans leur activité de recrutement
  • préparer les documents contractuels liés aux embauches

assistant de direction

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • représentation du Chef, notamment auprès des associations
  • organisation d'événements ponctuels
  • gestion des déplacements du Chef
  • rédaction de courriers
  • tâches administratives diverses

Exigences

  • vous maîtrisez les outils informatiques et avez un bon sens rédactionnel ainsi qu'un excellent relationnel
  • cependant, une expérience réussie dans le monde de l'hôtellerie de luxe serait un réel atout
  • nous vous proposons un statut d'agent de maîtrise

chef pâtissier

Responsabilité

  • vous gérez les stocks et les approvisionnements en assurant d'excellentes relations avec les fournisseurs
  • vous vous assurez de la qualité des produits servis aux clients sur l'intégralité des points de vente de l'hôtel et rectifiez le cas échéant
  • vous veillez au respect des outils de travail et des produits, maîtrisez les normes HACCP

pâtissier

Exigences

  • une expérience dans un restaurant 2 ou 3 Michelin sera un atout. Nous recherchons une personne souhaitant évoluer dans un univers exigeant et ayant l'envie de s'impliquer et d'apprendre !"
  • possibilité d'un CDD saisonnier, si souhaité. Nous recherchons une personne souhaitant évoluer dans un univers exigeant et ayant l'envie de s'impliquer et d'apprendre !"

commis de cuisine

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • idéalement issu d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire
  • vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel
  • vous êtes motivé s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
  • nous recherchons un profil endurant, organisé et impliqué
  • vous êtes sérieux, enthousiaste, passionné par la restauration, vous aimez travailler en équipe et vous avez l'esprit d'initiative
  • rejoignez nos équipes du Mole Passédat Mucem Restaurants, situés en bord de mer au musée de la Culture et des Civilisations Européennes de la Méditerranée où le chef triplement étoilé Gérald Passédat présente une proposition de restauration innovante aux accents de la Méditerranée dont il signe la carte
  • venez contribuer à la réussite de notre restaurant et assouvir votre envie d'apprendre !"
  • venez contribuer à la réussite de notre restaurant et assouvir votre envie d'apprendre

Responsabilité

  • préparer les garnitures, sauces froides, pot, entrées et desserts, salades etc
  • réception et stockage des denrées alimentaires
  • débarrasser
  • commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie
  • réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
  • entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
  • aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes

chef de cuisine

Exigences

  • votre motivation et implication dans ce nouveau challenge fera la différence

maître d'hôtel

La langue

  • anglais

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • de formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles
  • votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
  • si l'un des postes vous correspond, envoyez votre CV à recrutement@passedat.fr
  • D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant
  • vous justifiez d’une expérience significative d’au moins un an à un poste et établissement similaire
  • vous avez une solide expérience à un poste similaire ?
  • chef de rang
  • vous êtes disponible pour la saison ?

Responsabilité

  • il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
  • il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client
  • il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
  • il/elle organise et contrôle le travail de son équipe
  • il/elle participe aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks
  • il/elle s’assure de la bonne présentation de ses équipes
  • le/la maître d’hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente
  • il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire

barmaid

La langue

  • anglais

Exigences

  • vous êtes passionné par votre métier et vous maîtrisez les codes de l'hôtellerie de luxe
  • N'attendez plus et envoyez-nous votre candidature à recrutement@passedat.fr !"

Responsabilité

  • en charge du bar en toute autonomie
  • vous gérez vos stocks et assurer l'entretien de votre poste de travail

bagagiste

La langue

  • anglais

Exigences

  • avoir une bonne aisance relationnelle

second de cuisine

Exigences

  • vous avez un rôle de formateur. Vous êtes méthodique, rigoureux et passionné. Vous savez gérer le stress
  • vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine
  • vous soutenez le chef dans la coordination des équipes
  • vous veillez au bon déroulement de la mise en place avant chaque service
  • vous supervisez la bonne réalisation des plats
  • votre personnalité et votre singularité feront la différence
  • rejoignez nos équipes du Mole Passédat Mucem Restaurants, situés en bord de mer au musée de la Culture et des Civilisations Européennes de la Méditerranée où le chef triplement étoilé Gérald Passédat présente une proposition de restauration innovante aux accents de la Méditerranée dont il signe la carte
  • en tant que Second de cuisine vous serez l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence

Responsabilité

  • vous vous assurez du bon entretien et de la bonne utilisation du matériel
  • vous veillez à la réception des marchandises et contrôlez les approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
  • vous assistez le chef au niveau des commandes ainsi que dans la gestion des plannings