SCI JOYO

Responsabilités

• effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service
• gérer et superviser le service complet d’un groupement de tables de la salle
• former et s’assurer du bon déroulement du service par les serveurs, les apprentis et les stagiaires sous sa responsabilité
  Voir plus +1
• débarrasser les tables de la zone de service sous sa responsabilité et apporter son aide, si besoin, à la salle entière

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +8
• éplucher des légumes et des fruits
• assurer un service après-vente
• développer et fidéliser la relation client
• piloter une activité
• planning du personnel
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• vous possédez de réelles qualités d’adaptation et vous savez vous adapter au rythme du service, tout en restant souriant
• vous avez une première expérience réussie à un poste similaire et vous appréciez travailler en équipe

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• participer au service et veiller à la qualité des plats
• assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
  Voir plus +6
• participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• gérer les approvisionnements
• garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie
• vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre adaptation au rythme du service
• 2083€ BRUT / mois

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +5
• éplucher des légumes et des fruits
• vous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe
• vous appréciez travailler en équipe
• vous justifiez d'un an d'expérience en tant que cuisinier
• N'attendez plus, adressez-nous votre candidature

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste cuisinier

Responsabilités

• participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d’équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
• seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings
• garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité
  Voir plus +1
• réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux

Exigences

• vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management
• de fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées
• vous souhaitez participer à cette aventure ? Postulez dès à présent

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste directeur de restaurant

Responsabilités

• travailler les produits frais en utilisant le matériel approprié
• réaliser les préparations préalables à la fabrication des plats
• surveiller certaines cuissons simples et préparer les accompagnements
  Voir plus +5
• dresser les assiettes
• préparer et envoyer les entrées, les accompagnements et les desserts conformément aux fiches techniques et aux consignes du Chef
• participer à la réception et au rangement des matières première
• vous avez une première expérience réussie à un poste similaire
• vous êtes rigoureux et vous savez vous adapter au rythme du service

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +3
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• vous appréciez travailler en équipe

Responsabilités

• participer au nettoyage de la cuisine
• débarrasser les poubelles et ordures
• vous êtes méticuleux et dynamique

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• gestes et postures de manutention
  Voir plus +1
• réaliser la plonge